आसान, त्वरित और शराबी चॉकलेट स्पंज केक: नुस्खा

एक अच्छे चॉकलेट केक के स्वाद का आनंद कौन नहीं लेता है? खासकर अगर हम इसे विस्तार से बताएं काली चॉकलेट, क्योंकि यह सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। यह संभवतया सर्वोत्कृष्ट मिठाइयों में से एक है जिसे हम साल और दिन के किसी भी समय, अकेले या एक कप कॉफी, गर्म चाय या आइसक्रीम शेक के साथ ले सकते हैं। और यह एक क्लासिक मिठाई है जो न केवल इसके स्वाद के लिए बाहर खड़ा है, बल्कि नाजुक और स्वादिष्ट सुगंध के लिए भी है जो इसे पकाकर इसे बंद कर देता है। हाँ, हम बेकिंग में अपनी पसंदीदा तैयारी में से एक का सामना कर रहे हैं ...

लेकिन एक चॉकलेट केक स्वाद और बनावट के मामले में स्वादिष्ट होने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह एक रसदार, स्पंजी और नम मिठाई हो। कहने का तात्पर्य यह है कि यह चॉकलेट के स्वाद वाले माजाकोट में नहीं बदल जाता है, बल्कि एक संपूर्ण तैयारी में होता है जो इस उत्तम प्राकृतिक उत्पाद की सभी सुगंध और स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देता है और यदि संभव हो तो प्रत्येक काटने अधिक निविदा है।

स्पंज केक को शराबी और चिकना बनाने के लिए एक ब्लेंडर की मदद से सामग्री को बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करना बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर अगर यह एक छड़ी है, तो इस तरह से हम अंडे को चीनी के साथ बहुत अच्छी तरह से मिश्रण करने में सक्षम होंगे जब तक कि एक संयोजन संभव के रूप में झागदार न हो। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं? यह बहुत आसान और तेज़ है, इतना है कि आप आश्चर्यचकित हैं।

स्पंजी और फास्ट चॉकलेट स्पंज केक कैसे बनाएं

आवश्यक सामग्री:

उन सामग्रियों के साथ जिन्हें हम नीचे प्रस्तावित करते हैं, आप लगभग 8 सर्विंग्स के लिए चॉकलेट केक बना सकते हैं।

100 जीआर। डार्क चॉकलेट (न्यूनतम 55%)
100 जीआर। अनसाल्टेड मक्खन
100 जीआर। सफेद चीनी का
100 जीआर। आटे की
3 अंडे (बड़े)
आधा चम्मच खमीर
एक संतरे के छिलके का उत्साह

चॉकलेट स्पंज केक की तैयारी:

अच्छा चलो काम करने के लिए नीचे उतरो। पहले ओवन को 180 oven सी पर प्रीहीट करें। कम आँच पर सॉस पैन डालें और चॉकलेट डालें और लगातार चलाते हुए दोनों सामग्री को अच्छी तरह से पिघलाएँ। बस जब चॉकलेट पिघलना शुरू होता है, तो एक क्रीम बनने तक फिर से सरगर्मी करें।

एक बड़े कटोरे में और एक स्टिक ब्लेंडर की मदद से अंडों को चीनी के साथ मिला कर पीटें (यह बहुत महत्वपूर्ण है कि एक फ्रॉस्ट मिश्रण बनता है)। एक बार जब यह प्राप्त किया जाता है मक्खन और चॉकलेट क्रीम जोड़ें, और अच्छी तरह से मिलाएं।

एक अलग कटोरी में आटे और खमीर के साथ, और अच्छी तरह से मिलाएं। फिर उन्हें अंडे, चीनी, चॉकलेट और मक्खन के मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा शामिल करें, लगातार सरगर्मी करें (इस तरह से आपको बेहतर एकीकृत करने के लिए आटा मिलेगा)

एक नारंगी को अच्छी तरह से धो लें और एक grater की मदद से इसके खोल से कुछ खरोंच प्राप्त करें। इसे पिछले मिश्रण में जोड़ें और फिर से हिलाएं ताकि इसे बाकी के आटे के साथ अच्छी तरह से मिला सकें।

थोड़े से मक्खन के साथ स्पंज केक फैलाएं और ऊपर से थोड़ा आटा छिड़कें। देखभाल के साथ बिस्किट आटा जोड़ें और 35 मिनट के लिए 180 for सी पर सेंकना, या जब तक अंदर डाला गया एक टूथपिक बाहर नहीं निकलता है (जो इंगित करेगा कि केक अंदर बनाया गया है)।

हो गया! आपके पास केक पहले से ही तैयार है। आपको बस इसे ओवन से निकालना होगा और इसे अनमोल करने से पहले ठंडा होने देना चाहिए। अपने आप को आनंद लें!।

ध्यान दें: आप चाहें तो थोड़ी आइसिंग शुगर से सजा सकते हैं या फिर पिघली हुई चॉकलेट भी डाल सकते हैं। विषयोंस्पंज केक व्यंजनों