पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद पालन करने के लिए आहार
पित्ताशय की थैली एक नाशपाती के आकार का एक छोटा सा अंग है जिसे हम इसके नीचे स्थित पाते हैं जिगर। आम तौर पर यह आमतौर पर समस्याएं नहीं देता है जब तक कि यह सही ढंग से काम नहीं करता है या जब पत्थरों का निर्माण होता है (नाम के साथ चिकित्सकीय और लोकप्रिय रूप से जाना जाता है पित्ताशय की पथरी) और उनमें से एक पित्त नली को बाधित करता है, जो बहुत दर्दनाक शूल का कारण बन सकता है और अधिक गंभीर परिस्थितियों में ए अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय की सूजन)।
इन स्थितियों को देखते हुए, यह एक बनाने के लिए सबसे अच्छा है पित्ताशय की थैली को हटाने, एक नियमित और बहुत सामान्य ऑपरेशन, जो कि अत्यंत सरल होने के कारण सभी से ऊपर होता है, खासकर यदि यह माध्यम से किया जाता है लेप्रोस्कोपी, जो न्यूनतम इनवेसिव होने के कारण ज्यादातर मामलों में पसंद की सर्जरी के रूप में सामने आता है, रोगी को मुश्किल से बेचैनी होती है और क्योंकि सिर्फ 1 या 2 दिनों में आप घर लौट सकते हैं (उसी दिन भी)।
बेशक, अगर हम ध्यान में रखते हैं पित्ताशय की थैली का कार्य करता है, जिसमें पाचन की प्रक्रिया में बारी में मदद करने वाले वसा के पर्याप्त अवशोषण के लिए पित्त का भंडारण बाहर खड़ा है, यह स्पष्ट है कि पित्ताशय की थैली हटाने के बाद उचित आहार का पालन करना सुविधाजनक है। सामान्य तौर पर, पालन करने के लिए आहार एक प्रकार का कम वसा वाला आहार होना चाहिए, खासकर ऑपरेशन के बाद पहले हफ्तों के दौरान। इस मायने में ऐसे डॉक्टर हैं जो सलाह देते हैं नरम आहार, और जो लोग सलाह देते हैं ए सामान्य आहार लेकिन वसा में कमजिसमें कुछ खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए।
पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद यह कैसा है और आहार क्या है?
एक बार पित्ताशय की थैली हटा दिए जाने के बाद, आमतौर पर उन लक्षणों को गायब कर दिया जाता है जो वसा से समृद्ध एक विशिष्ट भोजन या पकवान खाते समय उत्पन्न होते हैं। हालाँकि, यह प्रकट हो सकता है दस्त, जो आमतौर पर कम अपनाने से कम गायब हो जाता है नरम आहार.
इसलिए, मूल रूप से पालन करने वाले आहार में कुछ वसा या तेलों के साथ आहार लेने का विकल्प होता हैभोजन की तैयारी में तेल की उपस्थिति को कम करने के लिए स्टीमिंग, पेपिलोट या उबले हुए खाद्य पदार्थों का चयन करने की सलाह दी जाती है।
यह पर्याप्त है सब्जियों, फलों और सब्जियों से भरपूर आहार को बनाए रखें, जो फाइबर, विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध हैं। पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार में फाइबर की उपस्थिति और भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पित्त को पकड़ने और अपने बेहतर उन्मूलन में मदद करने में सक्षम एक 'नेटवर्क' बनाता है, जो पाचन दीवार की स्थिति में सुधार करता है जो पित्त की उपस्थिति के परिणामस्वरूप आसानी से चिढ़ है। इसके अलावा, एक उच्च फाइबर आहार के लिए चयन दस्त का इलाज करने में मदद करता है क्योंकि यह मल को मजबूत बनाता है। इस अर्थ में, खाद्य पदार्थ पसंद करते हैं ब्राउन चावल और साबुत रोटीके अलावा साबुत अनाज.
कौन से खाद्य पदार्थ सबसे उपयुक्त हैं
कम वसा वाले आहार का पालन करने के अलावा, कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद विशेष रूप से उपयुक्त हैं। वे निम्नलिखित हैं:
- प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ: वे स्वस्थ बैक्टीरिया प्रदान करते हैं जो आंतों की दीवार की रक्षा करते हैं। तनाव बिफिडस दही और मिसो स्किम्ड।
- बीटा-कैरोटीन से भरपूर सब्जियां और फल: गाजर बीटा-कैरोटीन की उच्चतम सामग्री वाली सब्जियों में से एक है, जो पित्त की चिड़चिड़ी कार्रवाई के खिलाफ पाचन झिल्ली की रक्षा करता है। आप कच्चे, शुद्ध या पकी हुई क्रीम का सेवन करना पसंद कर सकते हैं या स्वादिष्ट रस में तरलीकृत कर सकते हैं। इनमें आड़ू, कद्दू और आम भी शामिल हैं।
- फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ: उदाहरण के लिए तिल, अलसी और चिया बीज। पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद एक आहार में फाइबर आवश्यक है क्योंकि यह आंत से गुजरने के दौरान पित्त रस को कैप्चर करता है।
- चावल और साबुत अनाज की रोटी: ब्राउन राइस और साबुत ब्रेड दोनों ही फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पित्त को खत्म करने में मदद करते हैं।
- आटिचोक: यह लिवर की देखभाल में सबसे प्रसिद्ध खाद्य पदार्थों में से एक है, सिनारिन की उपस्थिति के लिए इसके कार्य धन्यवाद में सुधार करके।
- सफेद या दुबला मीट: वे मीट हैं जो बहुत मोटे नहीं होने के लिए बाहर खड़े हैं। हाइलाइट्स में चिकन, टर्की और खरगोश का मांस शामिल है। हालांकि, उनमें मौजूद सभी दृश्यमान वसा को हटाने की भी सलाह दी जाती है।
- सफेद मछली: हेक, मोनफिश या समुद्री बास की तरह।
- वनस्पति पेय: ओटमील, चावल या बादाम जैसे सब्जियों के पेय का चयन करना उचित है।
- स्किम्ड डेयरी: वे अपनी कम वसा वाली सामग्री के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं।
पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद हमें किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?
जिस तरह पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार के पालन के दौरान अनुशंसित खाद्य पदार्थ हैं, हमें उन खाद्य पदार्थों का भी उल्लेख करना चाहिए जिन्हें आहार से समाप्त किया जाना चाहिए:
- वसा और कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ: तले हुए और तले हुए खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए, साथ ही तले हुए नट्स, नमकीन और नमकीन स्नैक्स, सॉसेज, चॉकलेट और फैटी चीज़ों का सेवन करना चाहिए।
- लाल मीट: वसा, कोलेस्ट्रॉल और प्यूरीन में इसकी उच्च सामग्री के लिए।
- साबुत डेयरी: उनकी उच्च वसा सामग्री के कारण, न केवल पूरे दूध उत्पादों से बचा जाना चाहिए, बल्कि अर्ध-स्किम्ड डेयरी उत्पाद भी होना चाहिए। विशेष रूप से, पूरे दूध, पूरे दही (विशेष रूप से ग्रीक प्रकार) और वसायुक्त चीज।
- नीली मछली: सामन की तरह, वसा में बहुत समृद्ध होने के नाते।
- कैफ़े: पित्त के निर्वहन का उत्पादन करने से इसे बचना चाहिए या बहुत संयम के साथ सेवन करना चाहिए, विशेष रूप से खाली पेट पर।
- अन्य खाद्य पदार्थ: खट्टे फलों का सेवन उपवास (उदाहरण के लिए, नींबू, अंगूर या संतरे का रस), पालक, कॉफी और जैतून के तेल के उपवास में करने से बचना चाहिए।
- मादक पेय: चूंकि वे जिगर की समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
पालन करने के लिए उपयोगी और उचित सुझाव
दूसरी ओर, यह बहुत महत्वपूर्ण है प्रचुर मात्रा में और अत्यधिक भोजन से बचें, इसलिए हमारे पेट और विशेष रूप से यकृत को अधिभार नहीं देना चाहिए। इस बिंदु पर, एक दिन में 4 या 5 भोजन करना भी उचित है जो हल्का हो.
खाना बनाते समय ये उबला हुआ, बेक्ड या पपिलोट होना चाहिएफ्राइंग से बचने और उनकी तैयारी के लिए तेलों के उपयोग से।
यह बहुत उपयोगी भी है उचित जलयोजन का पालन करें, गुणवत्ता वाले खनिज पानी के लिए, घर पर तरलीकृत प्राकृतिक फलों के रस और जिगर के लिए संक्रमण, जो आपके कार्यों को बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करते हैं।
आमतौर पर इस आहार को कम से कम 15 दिनों - 1 महीने तक बनाए रखा जाना चाहिए, फिर वसा में सामान्य आहार का पालन करें।
छवियाँ | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। यह एक चिकित्सक के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय चिकित्सक से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंपित्ताशय की थैली
