दिसंबर का मौसमी भोजन
के महीने के आगमन के साथ दिसंबर विभिन्न का आनंद लेना शुरू करने में सक्षम होना भी आम है दिसंबर में मौसमी खाद्य पदार्थ कि हम वर्ष के इस समय से आसानी से मिल सकते हैं।
जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, मौसमी खाद्य पदार्थ वे होते हैं जिनकी आदर्श खपत एक विशिष्ट अवधि के कारण होती है, विशेषकर उनकी प्राकृतिक परिपक्वता प्रक्रिया, उनके प्रजनन और विकास के कारण।
यह समय की एक विशिष्ट अवधि है, जिसके दौरान खाद्य पदार्थों जैसे कि फल, सब्जियों और फलियों की अस्थायीता का सम्मान किया जाना चाहिए, क्योंकि हम इसकी प्राकृतिक प्रक्रिया के संबंध में परिपक्वता की एक इष्टतम अवधि का सामना कर रहे हैं।
समुद्री भोजन, मांस और मछली जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के मामले में, हम उस समय का सामना कर रहे हैं जिसका मौसम बाजार में अपनी उपस्थिति के पक्ष में है।
दिसंबर के महीने के अलावा, वह महीना है जिसके दौरान वर्ष का सबसे पारंपरिक और महत्वपूर्ण त्योहार मनाया जाता है (जैसा कि क्रिसमस का मामला है), निम्नलिखित मौसमी खाद्य पदार्थों का आनंद लेना भी संभव है:
- सब्जियों: आटिचोक, चार्ड, अजवाइन, ब्रोकोली (ब्रोकोली), कद्दू, चाट, प्याज, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, धीरज, एस्कोरोल, पालक, शलजम साग, सलाद, लाल गोभी, शलजम, लाल मिर्च, लीक, चुकंदर, गोभी और गाजर।
- फल: एवोकाडोस, चेरीमोयस, अनार, नींबू, नीबू, कीनू, सेब, संतरा, नाशपाती, अनानास, केला, अंगूर और अंगूर।
- कार्नेस: बैल, सुअर, हिरण, चूसने वाला सुअर, खरगोश, भेड़ का बच्चा, तीतर, चिकन, बत्तख, तुर्की, दलिया, चिकन और वील।
- मछली: एंगुला, कॉड, समुद्री ब्रीम, समुद्री ब्रीम, हलिबूट, सी बेस, ग्रॉपर, पोम्फ्रेट, सैल्मन, रेड मलेट और ट्राउट।
- सीफ़ूड: कॉकल, झींगा, नॉर्वे लॉबस्टर, झींगे, मसल्स, सीप, बार्नाकल और स्कैलप्प्स।
- सूखे मेवे: बादाम, अखरोट और अखरोट।
- अन्य खाद्य पदार्थ: मशरूम (नवंबर में भी सामान्य)।
छवि | फ़्लिकर यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।
