ककड़ी पोषण संबंधी मूल्य
खीरे वे दक्षिण एशिया के मूल निवासी हैं, और प्राचीन यूनानियों और रोमनों द्वारा खेती की जाती थी, हालांकि पहली किस्में बेहद कड़वी थीं और पाक के बजाय औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग की जाती थीं।
विभिन्न के बीच ककड़ी के फायदे कि हम इस अद्भुत भोजन में पा सकते हैं, यह एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक और अवसादक है जो इसे वजन घटाने की आहार के लिए एक आदर्श उत्पाद बनाता है, और जो द्रव प्रतिधारण के खिलाफ मदद करता है।
यह उच्च कोलेस्ट्रॉल के मामलों में भी उपयोगी है, और जब मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की बात आती है। हाइलाइटिंग के अलावा त्वचा के लिए ककड़ी, अच्छी तरह से जाना जा रहा है खीरे का फेस मास्क.
अपने स्वयं के संबंध में खीरे के पोषण मूल्य, हम पाते हैं कि, इसकी उच्च पानी सामग्री, एक जबरदस्त कम कैलोरी भोजन है, और यह शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एक अच्छी किस्म प्रदान करता है।
ककड़ी पोषण संबंधी मूल्य
100 ग्राम खाद्य भाग प्रदान करते हैं:
- किलोकलरीज: 13
- कार्बोहाइड्रेट: 2.2
- प्रोटीन: 0.6
- कुल वसा: 0.2
- फाइबर: 0.9
- कोलेस्ट्रॉल (मिलीग्राम): 0
- विटामिन: (ए, रेटिनॉल: 28 / बी 1, थायमिन: 0.02 / बी 2, राइबोफ्लेविन: 0.03 / बी 3, नियासिन: 0.2 / बी 6, पाइरिडोक्सिन: 0.04 / सी: 8 / ई: 0.1 )।
- खनिज: (सोडियम: 8 / पोटेशियम: 141 / कैल्शियम: 15 / फास्फोरस: 23 / मैग्नीशियम: 8 / लोहा: 0,5 / फ्लोरीन: 0,02)।
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