ताजे खाद्य पदार्थों का सेवन: स्वास्थ्य लाभ

हम एक ऐसे क्षण में रहते हैं जिसमें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और दोनों का अस्तित्व होता है जमे हुए खाद्य पदार्थ की खपत में खतरे में डालता है ताजा खाद्य पदार्थ.

और वह है ताजा खाद्य पदार्थ वे असंसाधित उत्पादों, संरक्षित या हेरफेर करने के लिए आते हैं। इस कारण से, कई लोग स्वास्थ्य की दुनिया में विशेषज्ञ हैं जो पोषण के एक महत्वपूर्ण नियम का पालन करने की सलाह देते हैं: ताजा उपभोग करें, और यदि संभव हो तो स्थानीय (उस जगह से जहां हम रहते हैं)।

एक निश्चित सीमा तक यह सिफारिश समझ में आती है, यह देखते हुए कि यदि हम जो भोजन खाते हैं वह ताजा है, तो हम गुणवत्ता वाले पोषक तत्वों की मात्रा सुनिश्चित करेंगे।

उदाहरण के लिए, यदि वे जैविक संरक्षक हैं, तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि उन्होंने रासायनिक योजक, एंटीग्लूटीनेंट्स और परिरक्षकों के जोखिम को समाप्त कर दिया होगा।

ताजे खाद्य पदार्थों के सेवन के लाभ

जैसा कि हमने संक्षेप में उल्लेख किया है, मुख्य में से एक ताजा खाद्य पदार्थों के लाभ यह है कि हम गुणवत्ता पोषक तत्वों और सभी के ऊपर, मात्रा सुनिश्चित करेंगे।

व्यर्थ नहीं, मस्तिष्क को सही स्थिति में ऊर्जा प्रदान करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, याददाश्त को सही स्थिति में बनाए रखने में मदद करता है।

यह इसलिए है, क्योंकि, उदाहरण के लिए ताजा खाद्य पदार्थ वे न्यूरोट्रांसमीटर बनाने में मदद करते हैं जो एंटीऑक्सिडेंट लाभ लाते हैं, मस्तिष्क में कुछ न्यूरोटॉक्सिक पदार्थों की उपस्थिति को भी नियंत्रित करके मनोदशा में बदलाव को रोकते हैं, और न्यूरॉन्स में ऊर्जा का उत्पादन बढ़ाकर याद रखने में मदद करते हैं।

ताजा भोजन खरीदने का एक तरीका हमारे शहर में एक खाद्य मेले या बाजार में जाना है, जहां बिना किसी हेरफेर के सीधे अपने मूल स्थान से लाए गए उत्पाद हैं।

भोजन के दैनिक आधार के रूप में ताजा खाद्य पदार्थों का उपयोग करने वाले खाद्य पदार्थों के सबसे महत्वपूर्ण उदाहरणों में से, सबसे महत्वपूर्ण है जैविक भोजन और शाकाहारी भोजन। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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