कोको और हेज़लनट क्रीम: इन व्यंजनों के साथ घर पर कैसे बनाएं

कोको क्रीम यह नाश्ते के लिए या नाश्ते के लिए एक अद्भुत - और स्वादिष्ट - विकल्प है, विशेष रूप से भावुक के लिए कोको; हां, जब तक इसका सेवन मॉडरेशन में किया जाता है और कभी भी अधिक मात्रा में नहीं किया जाता है। वास्तव में, यह सबसे छोटे नाश्ते के लिए एक समाधान बन जाता है, जिससे आजकल अधिकांश सुपरमार्केट में कोको क्रीम ढूंढना बहुत आसान है। हालांकि इसमें कोई संदेह नहीं है कि विकल्प चुनने का सबसे अच्छा विकल्प है कोको और हेज़लनट क्रीम इसके स्वाद और सुगंध के लिए।

और इस संबंध में सबसे लोकप्रिय ब्रांड क्या हैं? बिना किसी संदेह के, दो उत्कृष्ट व्यक्ति बाहर खड़े हैं: पारंपरिक nutella(स्पेन में बहुत लोकप्रिय है क्योंकि यह हमारे देश में कई वर्षों के लिए उत्पादित किया गया है), और nutella.

हालांकि, बाजार में आज मिलने वाली अधिकांश कोकोआ की कुछ समस्याएं हैं, विशेष रूप से पौष्टिक। कई मामलों में, उत्पाद का आधा हिस्सा चीनी है, इसलिए यह केवल 400 ग्राम उत्पाद के एक कंटेनर के लिए 230 ग्राम चीनी प्रदान करने के लिए आम है! "

इसके अलावा, इस प्रकार के उत्पादों की नकारात्मक न केवल इसकी उच्च चीनी सामग्री है, बल्कि इसकी तैयारी में उपयोग की जाने वाली वसा भी है, क्योंकि उनके पास आमतौर पर ट्रांस वसा या संतृप्त वसा की एक बड़ी मात्रा होती है, जो दोनों के संचय का पक्ष लेते हैं हमारी धमनियों में ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में कोलेस्ट्रॉल और इसलिए हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

इसलिए, सिफारिश स्पष्ट से अधिक है: इस प्रकार की व्यावसायिक कोको क्रीम का दुरुपयोग न करें, या इसके सेवन से बचने के लिए जब हम देखते हैं कि इसकी चीनी और वसा की मात्रा बहुत अधिक है, और सबसे बढ़कर, इसके विस्तार में हमने वसा का उपयोग किया है जो बहुत अधिक अनुशंसित नहीं हैं (उदाहरण के लिए ऐसा हो सकता है ताड़ का तेल)। इसलिए हमारे द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य उत्पादों के लेबल को हमेशा पढ़ने का महत्व।

सबसे अच्छा? बिना किसी संदेह के, अपने को विस्तृत करें घर का बना कोको और हेज़लनट क्रीम, क्योंकि न केवल हमें पता चल जाएगा कि हमने उनकी तैयारी में किन सामग्रियों का उपयोग किया है, बल्कि हम केवल एक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक कोको क्रीम बनाना सुनिश्चित करेंगे। क्या आप इसे करने की हिम्मत करते हैं? यह आपके विचार से अधिक सरल है।

कोको क्रीम और हेज़लनट्स की रेसिपी

हेज़लनट और कोको क्रीम के लिए नुस्खा नीचे हम जो प्रस्ताव देते हैं, वह यह जानने के लिए एक सरल लेकिन स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है कि आप स्वयं की कोकोआ क्रीम कैसे तैयार करें। हालांकि, यदि आप निम्न अनुभाग में शाकाहारी या शाकाहारी हैं, तो आप विशेष रूप से आपके लिए डिज़ाइन किया गया एक नुस्खा पा सकते हैं।

सामग्री:

50 जीआर। कोको पाउडर की
100 जीआर। टोस्टेड हेज़लनट्स
45 जीआर। चीनी का
50 जीआर। अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल
100 मिली। पूरे दूध (स्किम्ड दूध के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
1 चम्मच वेनिला अर्क

कोको और हेज़लनट क्रीम की तैयारी:

हेलिकॉप्टर में टोस्टेड हेज़लनट्स को फूड प्रोसेसर में या ब्लेंडर के गिलास में डालें। बचे हुए छोटे टुकड़ों को पाउडर में बदलने तक अच्छी तरह से पीस लें।
सूरजमुखी तेल, चीनी, कोको पाउडर, दूध और वेनिला अर्क जोड़ें।
सब कुछ अच्छी तरह से हरा देने के लिए वापस जाएं जब तक आप यह नहीं देखते कि सभी सामग्री पूरी तरह से एकीकृत हो चुकी हैं। आप तब तक धड़कना जारी रख सकते हैं जब तक कि यह एक समान क्रीम न बन जाए और आपकी पसंद की बनावट को बनाए रखे।
अब, समाप्त करने के लिए, कोकोआ और हेज़लनट क्रीम को एक सील्ड ग्लास जार में डालें और 1 या 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, इसके सेवन से पहले। इस तरह आप अपनी बनावट को बेहतर बना पाएंगे।

कोको क्रीम और हेज़लनट शाकाहारी की रेसिपी

चूंकि पिछले नुस्खा में हमने पशु मूल के दूध का उपयोग किया है, इसलिए इसे सब्जी विकल्पों के साथ बदलना भी संभव है ताकि शाकाहारी और शाकाहारी इस अद्भुत क्रीम के स्वाद का आनंद ले सकें। तो, चलिए चलते हैं और यह भी सीखते हैं कि कैसे बनाएं कोको क्रीम और शाकाहारी हेज़लनट्स.

सामग्री:

50 ग्राम कोको पाउडर
100 जीआर। टोस्टेड हेज़लनट्स
50 जीआर। ब्राउन शुगर की
50 जीआर। नारियल के तेल (अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
100 मिली। वनस्पति पेय के लिए (आप सबसे अधिक पसंद कर सकते हैं: सोया दूध, जई का दूध, बादाम का दूध ...)
1 चम्मच वेनिला अर्क

तैयारी:

टोस्टेड हेज़लनट्स को ब्लेंडर जार में डालें और अच्छी तरह से पीसने तक हेज़लनट पाउडर में बदल दें।
इस बीच, नारियल तेल को पिघलाने की स्थिति में इसे पिघलाना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, इसे पानी के स्नान में थोड़ा गर्म करें जब तक कि यह तरल न हो जाए।
फिर, एक बार हेज़लनट्स जमीन पर हैं, पिघला हुआ नारियल तेल, ब्राउन शुगर, कोको पाउडर, अपने पसंदीदा वनस्पति पेय और वेनिला अर्क जोड़ें।
सामग्री के एकीकृत होने तक फिर से सब कुछ मारो।
खत्म करने के लिए, एक ग्लास जार में क्रीम को एयरटाइट सील के साथ डालें और इसे 1 या 2 घंटे के लिए फ्रिज में जमा होने दें।

जैसा कि हमने देखा है, अपनी खुद की हेज़लनट और कोको क्रीम बनाना बेहद सरल और आसान है।इसके अलावा, यह निश्चित रूप से किफायती है अगर हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि हमने प्राकृतिक और स्वास्थ्यवर्धक सामग्रियों का उपयोग किया है।