क्रिसमस सूप व्यंजनों
भोजन पर और परिवार और दोस्तों के साथ भोजन पर दोनों क्रिसमस के सबसे विशिष्ट व्यंजन हैं, सूप हैं। आम तौर पर, इस तरह के आयोजनों में, कई व्यंजन हमेशा परोसे जाते हैं, इसलिए कुछ प्रकाश के साथ शुरू करना एक उत्कृष्ट विकल्प है ताकि यह बहुत भारी न हो।
हम आपको 3 अद्भुत प्रस्ताव देते हैं सूप व्यंजनों आप निश्चित रूप से उन्हें प्यार करेंगे, न केवल इसलिए कि वे क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान आदर्श हैं (उदाहरण के लिए क्रिसमस की पूर्व संध्या या नए साल की पूर्व संध्या के लिए), बल्कि इसलिए भी कि वे साल के किसी भी समय विस्तृत और आनंदित हो सकते हैं।
क्या आप उन्हें हमारे साथ तैयार करने की हिम्मत करते हैं? गर्म, दोपहर के भोजन या रात के खाने में, वे एक स्वादिष्ट अद्भुत विकल्प बन जाते हैं।
क्रिसमस सूप के लिए सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
सोपा हुर्टाना
सामग्री:
- 3 बड़े चम्मच तेल
- Car किलो गाजर
- ¼ किलो शलजम
- 2 मध्यम लीक
- 3 बड़े आलू
- Spin किलो पालक
- अजवाइन की 1 शाखा
- ३५० ग्राम वसायुक्त बेकन
- 2 लीटर गर्म पानी
- मांस निकालने के 1 चम्मच
नुस्खा कदम से कदम:
- गाजर, शलजम, अजवाइन की छड़ी, प्याज और लीक को वर्गों में काटें। एक कड़ाही में तेल डालें और गर्म होने पर, सभी सब्जियों को टॉस करें, समय-समय पर पुलाव को हिलाएं ताकि वे पकड़ न सकें, लेकिन ढके और कम गर्मी पर।
- 10 मिनट के बाद गर्म पानी और नमक डालें। इसे 20 मिनट तक पकने दें और फिर आलू को छीलकर और चौकोर और पालक में काट लें।
- भाग के लिए, छोटे वर्गों में कटौती करने के लिए बेकन और इसे गर्म पानी के साथ एक कैकोटो में फेंक दें ताकि यह एक उबाल दे। अच्छी तरह से नाली और सब्जियों के पैन में टॉस।
- जब आलू पकाया जाता है, लेकिन त्याग नहीं किया जाता है, तो सूप होगा।
- सूप से थोड़ा तरल के साथ एक कटोरे में मांस के अर्क को पिघलाएं और इसे इसमें जोड़ें। लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह से हिलाएं और सूप में गर्म परोसें।
शतावरी का सूप
सामग्री:
- 30 मध्यम सफेद शतावरी
- 50 ग्राम मक्खन
- आटा के 3 बड़े चम्मच
- 3 कलियाँ
- नमक
- 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अजमोद
नुस्खा कदम से कदम:
- उन्हें पृथ्वी की सफाई की जाती है और शतावरी को बहुत अच्छी तरह से छील दिया जाता है, जिससे वे पूरे या आधे भाग में बिखर जाते हैं। उन्हें ठंडे पानी में धोया जाता है और नमक के साथ उबलते पानी के सॉस पैन में डाला जाता है। उन्हें लगभग 20 मिनट तक बिना रुके पकाना है, जब तक कि वे चाकू से छेद न कर लें।
- शतावरी को पानी से निकालें, जर्दी काट लें और उन्हें एक डिश में अलग करें। बाकी शतावरी को ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जाता है जिसमें थोड़ा पानी होता है जिसमें वे पकाया जाता था।
- इस प्यूरी को एक बड़े छेद वाली छलनी से गुजारा जाता है।
- एक और सॉस पैन में मक्खन को पिघलाएं, 3 बड़े चम्मच आटा डालें, और खाना पकाने के पानी के साथ शतावरी एक स्पष्ट बीचमेल बन जाती है। फिर ब्लेंडर में बने प्यूरी को शामिल किया गया है। नमक को ठीक किया जाता है और वांछित मोटाई को छोड़ दिया जाता है, इस बात को ध्यान में रखते हुए कि योलक्स क्रीम को थोड़ा स्पष्ट करते हैं।
- परोसने के समय 3 योलस्क को ट्यूरेन में रखा जाता है और, बहुत कम, सूप को जोड़ा जाता है ताकि अंडा कर्ल न करे। फिर ट्यूरेन में शतावरी की युक्तियां जोड़ें और अंत में अजमोद के साथ छिड़के।
चावल और पुदीने का सूप
सामग्री:
- 1 लीटर शोरबा
- 2 बड़े चम्मच चावल
- 1 दही
- आटे का 1 बड़ा चम्मच
- 1 अंडे की जर्दी
- Water लीटर पानी
- 45 ग्राम मक्खन
- कीमा बनाया हुआ टकसाल का 1 बड़ा चम्मच
नुस्खा कदम से कदम:
- शोरबा को एक उबाल में ले आओ और जब चावल को उबालना शुरू हो जाता है, तो 15 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाना। शोरबा, और काली मिर्च के माध्यम से ध्यान से नमक जोड़ें।
- एक अन्य पुलाव में दही, अंडे की जर्दी को पहले फेंटा और आटा मिलाएं, इसमें थोड़ा-थोड़ा of लीटर पानी मिलाएं।
- इसे 5 मिनट के लिए सावधानी से पकाएं और फिर शोरबा के साथ चावल के मिश्रण को मिलाएं सब कुछ एक साथ इसे 5 मिनट और पकाएं। मक्खन को पिघलाएं और पुदीना के साथ मिलाएं। यह केवल सूप की सेवा के समय जोड़ा जाएगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, वे पारंपरिक मछली या समुद्री भोजन सूप से अलग क्रिसमस सूप के लिए व्यंजनों हैं। अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए सबसे मूल और तैयार करने के लिए बहुत आसान, शानदार विचार।
क्रिसमस के लिए सूप के लिए अन्य व्यंजन विधि
मशरूम का सूप
इस तथ्य का लाभ उठाते हुए कि हम शरद ऋतु में हैं (हालांकि सर्दियों में एक पैर पहले से ही लगभग), हम जानते हैं कि शरद ऋतु के खाद्य पदार्थों में से एक अति सुंदर हैं मशरूम। खैर, यहाँ कैसे एक स्वादिष्ट तैयार करने के लिए है मशरूम का सूप.
सबसे पहले, दो मुट्ठी मशरूम को भिगोया जाता है। जब ये नरम होते हैं, तो उन्हें सॉस पैन में भेजा जाता है, जहां हमारे पास पहले से लाल में तले हुए कुछ प्याज होंगे, और थोड़ा अजवायन की पत्ती और अजवायन के फूल उन्हें एक स्पर्श देने के लिए और अधिक विशेष।
जैतून का तेल संभव हो तो उनके पास पर्याप्त तेल होना चाहिए। हम लगभग दस मिनट के लिए कम गर्मी पर अच्छी तरह से ढंके हुए सब कुछ भूनें, आलू के शोरबा को छोटे हिस्से में जोड़कर हम अंततः चाहते हैं।
बेशक, हमें इसे उबालने देना चाहिए जब तक कि मशरूम अच्छी तरह से पक न जाएं, और फिर पास्ता फेंक दें।
गोभी का सूप
विशेष रूप से आवश्यक नमक के साथ सब्जियों की एक हल्की शोरबा में, हम खाना बनाते हैं लाल गोभी, और जब यह आधा पकाया जाता है, तो प्रति व्यक्ति दो बड़े चम्मच के अनुपात में कसा हुआ पनीर जोड़ें।
हम खाना बनाना जारी रखते हैं, आखिरकार, पनीर पिघल गया है। हम इस अवसर पर रोटी के कुछ स्लाइस (हमारे विचार के अनुसार) जोड़ते हैं, और इसे सभी 10 मिनट के लिए और उबालने देते हैं।
अंडे के साथ चावल का सूप
सबसे पहले आपको धोना चाहिए चावल, अच्छी तरह से नाली, और इसे सूखने दें। एक अच्छा विकल्प यह है कि मक्खन में तले हुए टमाटर के साथ सॉस तैयार करें, इसे एक चुटकी दालचीनी और लौंग के साथ मिलाएं और इसे लंबे समय तक पकने दें।
इस मामले में हम अंडे की जर्दी का उपयोग करेंगे, जिसके साथ हम चावल को हिलाएंगे, और इसे सॉस पैन में मक्खन के साथ थोड़ा सा डालकर सॉस डालेंगे और गर्मी के बीच में, इसे तब तक उबलने दें, जब तक सूप थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। विषयोंक्रिसमस क्रिसमस व्यंजनों
