कोलेस्ट्रॉल: मुख्य कार्य और इसका क्या उपयोग किया जाता है
एक गलत धारणा है कि कोलेस्ट्रॉल अपने आप में यह स्वास्थ्य के लिए बेहद खराब है, जब वास्तव में हम अपने शरीर के उचित कार्य के लिए एक मूलभूत तत्व का सामना कर रहे हैं, जब तक हमारे पास है सामान्य कोलेस्ट्रॉल मूल्यों.
वास्तव में, कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर के लिए आवश्यक है, ताकि हम अपने शरीर के समुचित कार्य के लिए इस आवश्यक लिपिड के बिना नहीं रह सकें। हालांकि, यह सच है कि जब उनका स्तर अनुशंसित से अधिक होता है, तो यह तब होता है कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए जोखिम बन जाता है।
कोलेस्ट्रॉल क्या है?
कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का वसा या लिपिड है, जो महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं की एक महान विविधता में भाग लेता है, इसलिए इसे हमारे जीव और हमारे स्वयं के स्वास्थ्य के लिए एक मौलिक अणु माना जाता है।
मेरा मतलब है, यह एक ऐसा पदार्थ है जो हम अपने शरीर में प्राकृतिक रूप से पाते हैंयह वास्तव में जिगर, मस्तिष्क, अग्न्याशय और रीढ़ की हड्डी में बड़ी सांद्रता में खोज रहा है।
यह एक स्टेरॉयड फैट है, जिसमें साइक्लोपेंटेनपरहाइड्रोफेनैन्थ्रिन का एक अणु होता है और इसमें चार संघनित या पिघले हुए कार्बोक्जिलिक एसिड होते हैं।
और क्या है, शरीर में प्राकृतिक रूप से मौजूद अधिकांश कोलेस्ट्रॉल का निर्माण यकृत में होता है, जबकि एक छोटी राशि अंत में आहार से आती है जिसे हम हर दिन अपनाते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कितने प्रकार का होता है
अब तक हमने कुल 3 अलग-अलग प्रकार के कोलेस्ट्रॉल की पहचान की है, और अब तक कहें क्योंकि वास्तव में जब तक हाल ही में यह सोचा गया था कि वास्तव में दो थे: एक के रूप में जाना जाता है एलडीएल कोलेस्ट्रॉलऔर एचडीएल कोलेस्ट्रॉल.
हालांकि, कुछ साल पहले एक नए प्रकार के कोलेस्ट्रॉल का अस्तित्व खोजा गया था, जिसे के रूप में जाना जाता है एमजीमिन-एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, जाहिरा तौर पर एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल की तुलना में बहुत खराब है, क्योंकि यह अधिक चिपचिपा होगा, धमनियों की दीवारों का पालन करने और अधिक मात्रा में वसा प्लेट बनाने की अधिक क्षमता के साथ।
- LDL या खराब कोलेस्ट्रॉल:यह एक कम घनत्व वाला लिपोप्रोटीन है जो हमारे शरीर के विभिन्न ऊतकों को यकृत से कोलेस्ट्रॉल ले जाता है। सामान्य मात्रा में यह हमारे जीव के लिए एक मौलिक लिपिड बन जाता है। लेकिन जब इसका स्तर अत्यधिक होता है तो यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों में जमा हो सकता है, संकीर्ण हो सकता है और इसलिए कोरोनरी और हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है।
- एचडीएल या अच्छा कोलेस्ट्रॉल:यह एक उच्च घनत्व वाला लिपोप्रोटीन है, जो धमनियों में मौजूद कोलेस्ट्रॉल को जिगर तक खींचने में सक्षम है, बाद में समाप्त हो जाएगा। इसलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह अनुशंसित मात्रा या स्तरों में है, क्योंकि यह हृदय के स्वास्थ्य के लिए बहुत स्वस्थ है।
- कोलेस्ट्रॉल एमजीमिन-एलडीएल:यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के समान हाल ही में खोजा गया एक प्रकार का कोलेस्ट्रॉल है, लेकिन इसकी ख़ासियत यह है कि इसमें अधिक चिपचिपी स्थिरता होगी, जिससे यह धमनियों में अधिक मात्रा में पालन करेगा।
कोलेस्ट्रॉल के कार्य: इसका उपयोग किस लिए किया जाता है?
हम टेस्टोस्टेरोन या एस्ट्रोजन जैसे स्टेरॉयड हार्मोन के निर्माण के लिए कोलेस्ट्रॉल को एक वास्तविक कच्चे माल के रूप में मान सकते हैं।
यह कोशिका झिल्ली को तरलता भी प्रदान करता है, जिससे यह उन्हें नष्ट होने से बचाता है।
इसके अलावा, कोलेस्ट्रॉल से बनते हैं:
- पित्त लवण: सही पाचन के लिए मौलिक।
- विटामिन डी: कैल्शियम के चयापचय में आवश्यक, हमारी हड्डियों के लिए आवश्यक।
बेशक, हमें कुछ महत्वपूर्ण नहीं भूलना चाहिए: अत्यधिक मात्रा में, कोलेस्ट्रॉल हमारे स्वास्थ्य के लिए एक जोखिम है, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं में एथेरोमा या सजीले टुकड़े बनाता है, जो रक्त के उचित प्रवाह को रोकते हैं, जो एक बढ़े हुए जोखिम से जुड़ा होता है हृदय। लेकिन भागों में चलते हैं।
हार्मोन के उत्पादन में मदद करते हैं
कोलेस्ट्रॉल हार्मोन के उत्पादन में विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि में संग्रहीत होने के बाद अंडाशयअधिवृक्क ग्रंथियों में और में अंडकोष में परिवर्तित हो जाता है स्टेरॉयड हार्मोन.
ये हार्मोन कुछ महत्वपूर्ण कार्यों के प्रदर्शन के लिए मौलिक हैं, ताकि उनके बिना हम जीव का खराब कार्य कर सकें।
वसा के पाचन में उपयोगी
यह विरोधाभासी है, लेकिन सच्चाई यह है कि वसा के उचित पाचन के लिए कोलेस्ट्रॉल आवश्यक है। कैसे? बहुत सरल: हमारा जिगर पित्त के निर्माण के लिए इसका उपयोग करता है, जो बदले में भोजन के उचित पाचन के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से वसा।
यह कोशिकाओं की मरम्मत में मदद करता है और एंटीऑक्सिडेंट है
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एक लिपिड है, जिसका अर्थ है कि यह मुक्त कणों की नकारात्मक क्रिया को कम करने में मदद करता है, जो समय से पहले बूढ़ा होने से संबंधित है - और हमारी कोशिकाओं की क्षति।
इसके अलावा, कोशिकाओं की मरम्मत के लिए कोलेस्ट्रॉल आवश्यक है, कोशिका झिल्ली का एक महत्वपूर्ण घटक बनकर। दूसरी ओर, यह नई कोशिकाओं के निर्माण में भी भाग लेता है।
विटामिन डी के पूर्वगामी
कोलेस्ट्रॉल विटामिन डी के निर्माण में मदद करता है, ताकि यह इस विटामिन का एक महत्वपूर्ण अग्रदूत बन जाए। वास्तव में, सूरज की रोशनी कोलेस्ट्रॉल को विटामिन डी में बदलने में सक्षम है। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंकोलेस्ट्रॉल
