चिरला: लाभ और गुण

chirla यह एक द्विसंयोजक मोलस्क है, जो वेनेरिडे परिवार (एयूमेलिब्रिंचिया के आदेश) से संबंधित है। वे वास्तव में कॉकल्स और क्लैम के समान हैं, ठीक है क्योंकि उनके शेल में वास्तव में विशेषता समर्थन है।

वे खारे पानी के समुद्र में उथले क्षेत्रों में रहते हैं, हालांकि मिट्टी और रेतीले बॉटम्स के क्षेत्रों में उन्हें ढूंढना भी संभव है।

यद्यपि यह कई मछुआरों और बाजारों में पूरे वर्ष इसे खोजना संभव है, तथ्य यह है कि चिरलस को आमतौर पर वर्ष के सबसे गर्म महीनों के दौरान बेचा जाता है (गर्मियों के दौरान, सटीक होने के लिए, हालांकि यह मई के महीने से पाया जा सकता है। जुलाई तक)।

चिरला के पोषक गुण

पोषण के दृष्टिकोण से, chirla यह एक समुद्री भोजन है जो पोषण संबंधी अधिकांश लाभ और आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है जो अधिकांश मोलस्क प्रदान करते हैं, जैसे कि कॉकल और क्लैम।

इसका मतलब यह है कि यह वसा और कैलोरी में एक मोलस्क कम है। वास्तव में, 100 ग्राम चिरला केवल 1.3 ग्राम वसा और केवल 54 किलोकलरीज प्रदान करता है। यह उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन से भी समृद्ध है, जिसका अर्थ है कि यह अधिकांश आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।

इसकी कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कुछ अधिक है (113 मिलीग्राम), इसलिए इसका सेवन उन लोगों में समय पर होना चाहिए जिनमें उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक है।

विटामिन में इसकी सामग्री के बारे में, यह सभी से ऊपर योगदान देता है, बी कॉम्प्लेक्स (बी 1, बी 2, बी 3, बी 6 और बी 12) के विटामिन, साथ ही साथ विटामिन ए। यह भी खनिजों में बहुत समृद्ध शंख है, जिसके बीच हम कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस को उजागर कर सकते हैं। , मैग्नीशियम और कम मात्रा में कैल्शियम और आयरन।

कैलोरी

54 किलो कैलोरी

प्रोटीन

10.50 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट

1.50 ग्राम

कुल वसा

1.3 ग्रा

विटामिन

खनिज पदार्थ

विटामिन ए

33 माइक्रोग्राम

लोहा

0.6 मिग्रा

विटामिन बी 1

0.10 मिलीग्राम

मैग्नीशियम

63 मिग्रा

विटामिन बी 2

0.19 मिलीग्राम

पोटैशियम

800 मिलीग्राम

विटामिन बी 3

1.5 मिग्रा

जस्ता

1.20 मिलीग्राम

विटामिन बी 6

0.08 मि.ग्रा

कैल्शियम

12 मिग्रा

विटामिन बी 9

12 माइक्रोग्राम

फास्फोरस

310 मिग्रा

विटामिन बी 12

62 माइक्रोग्राम

चिरला के लाभ

के संबंध में chirlas द्वारा प्रदान किए गए लाभ, हमें पहले क्षण से जोर देना चाहिए कि हम वसा और कैलोरी में मोलस्क कम के साथ सामना कर रहे हैं, इसलिए यह कम कैलोरी और कम वसा वाले आहार में एक दिलचस्प भोजन है जो वजन कम करने के लक्ष्य का पीछा करते हैं।

विटामिन की अच्छी मात्रा प्रदान करता है, जिसके बीच हम विटामिन बी 3 (मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के उपयोग में मदद), और विटामिन ए को उजागर कर सकते हैं (त्वचा के रखरखाव में हस्तक्षेप करने के अलावा, दृष्टि के अच्छे स्वास्थ्य में मदद करता है) और श्लेष्मा झिल्ली)।

इसकी कुछ उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के कारण, ऊंचा कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स वाले मध्यम और समय पर उपभोग की सिफारिश की जाती है।

छवियाँ | बोकाडोरा यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंभोजन

देखिए: गोदावरी और कृष्णा नदियों के संगम का ये शानदार हवाई दृश्य (नवंबर 2019)