शाहबलूत और चॉकलेट बिस्कुट, एक स्वादिष्ट शरद ऋतु नुस्खा
का क्या होगा पतझड़ बिना गोलियां? या लगभग बेहतर कहा, शरद ऋतु के बिना गोलियां क्या होंगी? इसमें कोई संदेह नहीं है कि हम साल के इस अद्भुत मौसम का जबरदस्त रूप से खाए जाने वाले भोजन के साथ सामना कर रहे हैं, जिसमें शाहबलूत फल, एक पेड़ जो परिवार से संबंधित है fagaceae, और उत्तरी गोलार्ध के मूल शीतोष्ण जलवायु।
यह वर्ष के इस समय एक आदर्श भोजन बन जाता है, क्योंकि इसके लिए धन्यवाद पोषण से भरपूर धन हमारे जीवों को उन सभी आवश्यक पोषक तत्वों में योगदान देता है जिनकी हमें इस मौसम में बहुत आवश्यकता होती है, और जो हमें सुप्रसिद्ध को कम करने या रोकने में मदद करते हैं शरद ऋतु का अस्टिनिया. 
वास्तव में, यह बी विटामिन की उच्च सामग्री, साथ ही खनिजों के लिए बाहर खड़ा है, जिसके बीच हम मैग्नीशियम, फास्फोरस और लोहा पाते हैं। दूसरी ओर, यह कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की उच्च सामग्री, और इसकी कम कैलोरी सामग्री (100 ग्राम केवल 190 कैलोरी प्रदान करता है) को आश्चर्यचकित करता है।
उन्हें अकेले खाया जा सकता है, कच्चे या आग पर भुना हुआ। और उनकी ख़ासियत यह है कि हम उन्हें खुद पकड़ सकते हैं जब वे शाहबलूत के पेड़ से गिर गए हैं। इस अर्थ में, शरद ऋतु के दिनों में स्वादिष्ट चेस्टनट की तलाश में, हमारे माता-पिता और / या हमारे परिवार के साथ देश में घूमना कौन नहीं जानता है? यह एक विशिष्ट तस्वीर है, और बिना किसी संदेह के कई उदासीनता और उदासी के साथ याद करते हैं।
लेकिन उनके पास एक और लाभ भी है: उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, विशेष रूप से डेसर्ट में। इस कारण से, इस अवसर पर हम कुछ अद्भुत विस्तार का प्रस्ताव करना चाहते हैं ब्राउन और चॉकलेट बिस्कुट. 
चेस्टनट और चॉकलेट बिस्कुट की विधि
सामग्री:
- 400 जीआर। चेस्टनट के
- 100 जीआर। डार्क चॉकलेट (कटा हुआ)
- 100 जीआर। तरल क्रीम की
- 100 जीआर। चीनी के रस
- कॉन्ट्राऊ के 2 बड़े चम्मच
भूरे और चॉकलेट बिस्कुट बनाने के लिए कदम:
पहले डार्क चॉकलेट को काटें और तरल क्रीम के साथ टुकड़ों को बैन-मैरी में डालें। इसे गर्म होने दें लेकिन पानी उबलने के बिना। तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए। जब यह किया गया है इसे गर्मी से हटा दें और एक चिकनी बनावट के साथ एक क्रीम पाने तक अच्छी तरह मिलाएं।
आइसिंग शुगर डालें और फिर से हिलाएं।
ब्लेंडर के गिलास में गोलियां डालें और उन्हें अच्छी तरह से कुचल दें। एक बार कुचलने के बाद, उन्हें पिछले मिश्रण में जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं। 
Cointreau की कुछ बूंदों को खत्म करने के लिए, जैसा कि आप जानते हैं कि एक फ्रांसीसी लिकर ब्रांडी और नारंगी छील से बना है, जो चॉकलेट के साथ पूरी तरह से जोड़ती है।
12 से 15 सेंटीमीटर व्यास के बीच एक मोल्ड को चिकना करें और उसमें पेस्ट डालें। इसे फ्रिज में रखें और इसे कम से कम 3 घंटे तक बैठने दें।
हो गया! सेवा के समय आप उन्हें वर्गों में काट सकते हैं। विषयोंस्पंज केक व्यंजनों
