केन शहद सूप: कार्निवल के लिए ला पाल्मा नुस्खा
शहद सूप वे ला पाल्मा के द्वीप से पारंपरिक मिठाई हैं और कार्निवल उत्सव के दौरान उन्हें स्वाद लेने के लिए तैयार करते हैं। यह पाल्मेरा द्वीप की एक बहुत पुरानी रेसिपी है, जो बनाने में सरल है, यह बहुत समृद्ध है और सभी पारंपरिक व्यंजनों की तरह यह पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होती रही है।
शहद सूप वे हार्ड ब्रेड के साथ तैयार किए जाते हैं, पहले उन्होंने बचे हुए ब्रेड का फायदा उठाने के लिए साल के अन्य समय में इन मिठाइयों को तैयार किया, सूप को गन्ने के शहद से बनाया जाता है, दूसरी तरह के शहद के साथ वे समान नहीं होते हैं।
कार्निवाल की कैनियन पेस्ट्री की दुकान बहुत समृद्ध और विविध है, सभी कैनरी द्वीपों में कार्निवल बहुत तीव्रता के साथ रहते हैं और आनंद लेते हैं।
रीड हनी सूप कैसे तैयार करें
सामग्री:
- 3 हार्ड रोटियां, (कम से कम 4 दिन पुरानी) स्लाइस में काट लें।
- गन्ने की हनी, 920 ग्राम।
- 100 मिली। पानी की।
- एक दालचीनी छड़ी
- जमीन दालचीनी का एक चम्मच।
- अनीस अनाज का एक चम्मच, (मटलाहुआ)।
- एक नींबू की कसा हुआ त्वचा।
- 150 ग्राम टोस्टेड या तले हुए बादाम।
तैयारी:
- हमने ब्रेड को मोटी स्लाइस में काटकर अलग रख दिया।
- चौड़े तल वाले एक गोभी में हम शहद, पानी डालते हैं और अच्छी तरह से घोलते हैं।
- शहद को लेमन जेस्ट, अनीस ग्रेन, दालचीनी स्टिक, पिसी हुई दालचीनी, आधा टोस्टेड बादाम में मिलाएं, मध्यम आँच पर शहद को हिलाएँ और पकाएँ।
- हम उबाल आने तक पकाते हैं।
- जब यह उबलने लगे तो आँच को कम कर दें, दालचीनी की डंडी को हटा दें और ब्रेड के स्लाइस को एक-एक करके शहद के अंदर डाल दें ताकि वे शहद में स्नान कर सकें।
- हम दोनों पक्षों पर स्लाइस को मोड़ते हैं, सावधान रहें कि उन्हें अलग न करें।
- हम एक स्लेटेड चम्मच की मदद से ब्रेड के स्लाइस निकाल रहे हैं ताकि शहद अच्छी तरह से सूख जाए और उन्हें ट्रे या प्लेट पर रखकर टेबल पर ले जाएं।
- हम सेवा करते हैं शहद सूप शीर्ष पर शेष टोस्टेड बादाम के साथ।
हनी सूप कैसे खाएं?
शहद सूप आप दिन के किसी भी समय इसका स्वाद ले सकते हैं, जब आप एक मिठाई स्नैक चाहते हैं, मिठाई के रूप में या नाश्ते के लिए भी। सच्चाई यह है कि वे किसी भी समय आदर्श होते हैं, हालांकि यह सच है कि आदर्श उन्हें मिठाई के रूप में या स्नैक के रूप में सेवन करना है, बिना किसी संदेह के।
उदाहरण के लिए, ला पाल्मा द्वीप में परंपरा, इन मिठाइयों को उन मिठाइयों की पेशकश करना है जो रिश्तेदारों, दोस्तों या पड़ोसियों का दौरा कर रहे हैं। एक द्वीप, जिस तरह से, एक महान कार्निवल परंपरा है। एक उदाहरण लॉस इंडियनस का उत्सव है, जो 1920 से इस द्वीप पर मनाया जाता है, जब दोस्तों का एक समूह इस उत्सव का आनंद लेने के लिए इकट्ठा हुआ था।
यह लगभग किसी भी संदेह के बिना है, एक पारंपरिक नुस्खा जो इतना लोकप्रिय है कि बचपन की बहुत याद दिलाता है, कार्निवल मिठाई होने के लिए जो कई साल पहले ला पाल्मा में बनाई गई थी, उसी तरह अन्य विशिष्ट मिठाई के रूप में।
हमें उम्मीद है कि आपको तैयार करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा शहद सूप और यह कि वे पसंद करते हैं।
नेचरवीया की तरफ से सभी को हैप्पी कार्निवल!
चित्र - अपूर्न थीम्सकैनरी की रेसिपी
