ब्राजील नट: लाभ और गुण
यद्यपि वे पागल के साथ भ्रमित हो सकते हैं, क्या आप जानते हैं कि वास्तव में वे के रूप में जाने जाते हैं ब्राजील पागल क्या बीज एक कठिन फल में निहित होते हैं जिसका आकार नारियल के समान होता है? वे पेड़ जो उन्हें पैदा करते हैं वे ब्राजील में जंगली होते हैं (इसलिए इसका नाम), हालांकि यह बोलीविया, पेरू, अर्जेंटीना, कोलंबिया और वेनेजुएला में भी संभव है।
के नाम से भी वे जाने जाते हैं ब्राजील के कोक्विटो, अमेजन अखरोट, शाहबलूत का पेड़ या शाहबलूत का पेड़। वास्तव में, बोलीविया में वे के नाम से जाने जाते हैं बादाम या पंडों की छाती, जबकि इसका वैज्ञानिक नाम है बर्थोलिटिया एक्सेलसा.
वे आम तौर पर अपने उत्कृष्ट और अद्भुत स्वाद के कारण कच्चे या टोस्टेड खाए जाते हैं, इसलिए वे मिठाई, केक और कुकीज़ की तैयारी में उपयोग किए जाते हैं, या केवल अन्य पेय और भोजन के साथ अकेले भोजन किया जाता है।
ब्राजील अखरोट के अविश्वसनीय गुण
1. महान पोषण धन
ब्राजील नट्स आवश्यक पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध हैं, जिसके बीच हम नाम कर सकते हैं:
- स्वस्थ वसा: विशेष रूप से ओमेगा -6 फैटी एसिड (जिसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड भी कहा जाता है)।
- रेशा: मुट्ठी भर ब्राजील नट्स लगभग 3 ग्राम फाइबर प्रदान करते हैं।
- विटामिन: विटामिन ई की उपस्थिति सबसे ऊपर है
- खनिज पदार्थ: विशेष रूप से मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम, जस्ता और कैल्शियम।
दूसरी ओर, यह जानना दिलचस्प है कि मुट्ठी भर ब्राजील नट्स (लगभग 30 ग्राम) 4.3 ग्राम प्रोटीन और 3.8 कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं।
2. उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करें
के मामले में उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च स्तर का ट्राइग्लिसराइड्स खून में रक्त में वसा के उच्च मूल्यों को कम करने में मदद करता है, ओमेगा -6 फैटी एसिड में इसकी समृद्धि के लिए धन्यवाद।
हमें सेलेनियम, एक मौलिक खनिज की उपस्थिति का भी उल्लेख करना चाहिए ध्यान रखें और दिल की रक्षा करें.
3. बहुत ऊर्जावान
ब्राजील नट्स उन लोगों के लिए उत्कृष्ट हैं जिन्हें अतिरिक्त ऊर्जा योगदान की आवश्यकता है, क्योंकि वे पौष्टिक के रूप में ऊर्जावान के रूप में प्राकृतिक विकल्प बन जाते हैं, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा में इसकी समृद्धि के लिए धन्यवाद। इसलिए वे एथलीटों के लिए दिलचस्प हैं।
4. प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट में बहुत समृद्ध है
ब्राजील नट्स सेलेनियम और विटामिन ई से भरपूर होते हैं, दो प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट जो सकारात्मक रूप से मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों को कम करने में मदद करते हैं।
वे उन लोगों के लिए भी आदर्श हैं जो उम्र बढ़ने के प्रभावों के खिलाफ देरी या 'लड़ाई' करना चाहते हैं, एंटी-एजिंग गुण प्रदान करके। दूसरी ओर, अपने एंटीऑक्सिडेंट समृद्धि के लिए, वे समान रूप से दिलचस्प हैं जब यह आता है पीड़ित कैंसर के जोखिम को कम करें.
ध्यान: मध्यम और छिटपुट खपत
हम इसकी उच्च सेलेनियम सामग्री की वजह से ब्राजील नट्स के मध्यम और छिटपुट खपत की सलाह देते हैं। इसके अलावा, यह स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव के साथ हड्डियों में रेडियो के संचय का कारण बन सकता है, क्योंकि पेड़ों की जड़ें जो उन्हें पैदा करती हैं, वे मिट्टी में गहराई से दब जाती हैं और पृथ्वी से असामान्य मात्रा में रेडियो अवशोषित करती हैं।
छवियाँ | केटलीन / जीन मारकोनी यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंसूखे मेवे
