प्रोटीन से भरपूर टर्की के लाभ और गुण
आहार में अनुशंसित, हर किसी के लिए और वहाँ स्वास्थ्यप्रद मीट में से एक के रूप में परिभाषित किया गया है। तुर्की एक प्रोटीन युक्त भोजन है जो थोड़ा वसा भी प्रदान करता है। यह लाखों लोगों द्वारा प्रतिदिन खाया जाता है और स्वस्थ और स्वस्थ जीवन जीने के लिए कई और लाभ प्रदान करता है।
टर्की सफेद मीट के समूह से संबंधित है, इसलिए, लाल मीट के विपरीत, वे बहुत शांत नहीं हैं। हम इसके सभी लाभों और गुणों की खोज करते हैं।
टर्की के पोषक गुण
100 ग्राम टर्की विभिन्न पोषण गुण प्रदान करता है। उदाहरण के लिए, इसमें प्रति 100 ग्राम 160 कैलोरी, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 8.5 ग्राम वसा, 45 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 0 ग्लाइसेमिक इंडेक्स और 20 ग्राम प्रोटीन होता है।
समृद्ध, स्वस्थ और कोमल, टर्की मांस 75% पानी से बना है। यह कम कैलोरी के साथ एक मांस बनाता है, जो 161 किलो कैलोरी प्रति सेवारत प्रदान करता है।
यह प्रोटीन में भी समृद्ध है, विशेष रूप से उच्च जैविक मूल्य के साथ, और इसके साथ हमारे पास पहले से ही है जो इसे ठीक से पोषण करने के लिए लेता है, क्योंकि यह वही है जो शरीर को चाहिए। बदले में, इसमें थोड़ा वसा होता है (प्रति 100 ग्राम में 8.50 ग्राम वसा), शायद त्वचा में अधिक, लेकिन यह समस्या के बिना हटा दिया जाता है।
इसमें कार्बोहाइड्रेट भी नहीं होता है, चीनी नहीं होती है, और आहार में 157 कैलोरी का योगदान होता है। इसके पोषक तत्वों के बीच, यह विटामिन बी 9, ए, के और बी 7 की उपस्थिति का भी उल्लेख करने योग्य है। तुर्की फैटी एसिड में समृद्ध है, और कई विटामिन, जैसे लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, जस्ता और फास्फोरस।
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सेहत के लिए टर्की खाने के फायदे
टर्की विभिन्न कारणों से उत्कृष्ट है। सबसे पहले, यह उल्लेखनीय है कि यह सभी उम्र के लिए एक अच्छा मांस माना जाता है। वास्तव में, यह एक ऐसा है जिसे छोटे बच्चे बिना किसी समस्या के ले सकते हैं और इसकी बनावट इसे अन्य मांस की तुलना में अधिक सुपाच्य बनाती है। इस कारण से यह वृद्ध लोगों के लिए भी अनुशंसित है।
हृदय की रक्षा करो
यह प्रस्तुत करने वाले पोषक गुणों की मात्रा के लिए धन्यवाद, वे लाभ प्रदान करते हैं जो हृदय की रक्षा करते हैं।
इसका अर्थ यह भी है कि, चूंकि इसकी कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत कम है (100 ग्राम में केवल 45 मिलीग्राम शामिल हैं।), यह उन लोगों के लिए आदर्श है, जिन्हें कम वसा वाले भोजन करने की आवश्यकता होती है या जिन्हें हृदय संबंधी सभी प्रकार की बीमारियों से संबंधित समस्याएँ होती हैं।
समूह बी विटामिन में समृद्ध
टर्की अपनी विटामिन बी की मात्रा जैसे नियासिन या बी 12 के लिए बाहर खड़ा है। इस तरह के विटामिन, जैसा कि हमने बताया है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर और शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है।
वे पाचन की सुविधा भी देते हैं और रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में योगदान करते हैं।
परहेज़ के लिए बिल्कुल सही
यह मांस सभी संभव आहारों में शामिल है। वसा में कम होना, (प्रति 100 ग्राम वसा का 1 ग्राम तक नहीं पहुंचता) सुबह और रात में लिया जा सकता है, और द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा नहीं देता है; इसके विपरीत, यह शरीर को बनाए रखने और वजन कम करने में मदद करता है।
कई लोग इसे तब लेते हैं जब वे खेल करते हैं, वे अपने शरीर को परिभाषित करना चाहते हैं या जब वे वजन कम करने के लिए आहार शुरू करते हैं।
खनिजों का एक बड़ा समूह
टर्की जो लोहा या जस्ता जैसे खनिज ले जाता है, वह न केवल दिल की सुरक्षा का पक्षधर है, बल्कि तंत्रिका कामकाज के संतुलन में हस्तक्षेप भी करता है। मस्तिष्क के प्रसारण के लिए महत्वपूर्ण होना।
तथ्य यह है कि यह इतने सारे खनिजों के पास प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, इस तथ्य के लिए सीधे जिम्मेदार है कि हम अधिक या कम आसानी से बीमार हो जाते हैं। उदाहरण के लिए, सेलेनियम थायराइड हार्मोन के चयापचय के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
प्रोटीन स्रोत
तुर्की उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन में समृद्ध है। प्रत्येक 100 ग्राम हमें लगभग 25 ग्राम प्रोटीन देता है। चूंकि इसमें अमीनो एसिड होता है, इसलिए इसका मूल्य और पोषण गुणवत्ता अन्य मीट से बेहतर है।
हजारों स्वादिष्ट व्यंजनों
टर्की आपको कई व्यंजनों को बनाने की अनुमति देता है जो दुनिया भर में जाने जाते हैं। एक ओर, भरवां टर्की, जिसे आमतौर पर क्रिसमस पर स्टाइल किया जाता है, और दूसरी ओर, टर्की खाने का एक स्पष्ट लाभ है जब कई तरीकों से खाना बनाना होता है: स्तन, पैर, पूरे टर्की, कटा हुआ, जांघों ...
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