ऊंटनी के दूध के फायदे और गुण

इसमें कोई शक नहीं है कि दूध उन्होंने कब्जा कर लिया है और हमारे जीवन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। उदाहरण के लिए, भेड़ के दूध या बकरी के दूध जैसे दूध, जिनका निश्चित रूप से विशिष्ट वजन कुछ क्षेत्रीय रसोई में निर्विवाद रहा है, जैसे कि ला मंच या कैनरी द्वीप के व्यंजन।

इस अंतिम जगह में, दूध यह एक अभ्यस्त तरीके से सेवन किया जाता है। वास्तव में, यह एक निश्चित बिंदु तक है कि, आपकी सबसे विशिष्ट रसोई में, हम विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को पा सकते हैं, जिसमें इस स्वस्थ पेय का उपयोग किया जाता है।

उदाहरण के लिए, लैंजारोट या फ़्यूरटेवेंटुरा के द्वीपों में, हमारे लिए मिलना आम है ऊंट, कि कुछ बिंदुओं में एक विशिष्ट और प्रामाणिक पर्यटक आकर्षण के रूप में भी उपयोग किया गया है।

हालाँकि, आज की खबर इस मुद्दे पर ठीक नहीं है, लेकिन एक और, जो निश्चित रूप से, लगभग निश्चित रूप से हमारे कई पाठकों को दिलचस्पी लेगी: का उपयोग ऊँट का दूध विकारों या स्वास्थ्य समस्याओं की एक विस्तृत विविधता का इलाज करने के लिए।

ऊंटनी के दूध का सेवन महत्वपूर्ण लाभ और गुण प्रदान करता है

यद्यपि यह बहुत आम है कि अधिक या कम वैश्विक स्तर पर, विशेष रूप से हमारे देश में सबसे अधिक खपत होने वाले दूध में से एक है। गाय का दूधसच्चाई यह है कि अधिक से अधिक लोग अन्य प्रकार या किस्मों के लिए चयन कर रहे हैं।

इस पहलू में जहां है ऊँट का दूधअज्ञात के लिए कई, लेकिन अच्छी तरह से कैनरी द्वारा जाना जाता है।

और यह है कि एलिस पार्क ला लजीता (केंद्र जो ऊंट के दूध का एक स्थिर उत्पादन प्राप्त करने के लिए एक शोध परियोजना को अंजाम दे रहा है) में जीवविज्ञानी और खाद्य प्रौद्योगिकीविद एलेना डायज़ के अनुसार, कई वैज्ञानिक अध्ययन हैं जो महत्वपूर्ण का समर्थन करते हैं ऊंटनी के दूध के फायदे स्वास्थ्य के लिए।

अधिक विशेष रूप से, हम कुछ के नीचे संक्षेप करते हैं गुण सबसे महत्वपूर्ण:

  • ऊंट के दूध में एक प्रोटीन (पेप्टाइड) होता है जिसमें इंसुलिन के समान विशेषताएं होती हैं मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है, लेकिन इसके दुष्प्रभावों के बिना (जैसा कि यह ज्ञात है, यह दृष्टि और गुर्दे को प्रभावित कर सकता है)।
  • के रूप में उपयोगी है रेचक, खासकर जब यह कब्ज को रोकने या इलाज करने की बात आती है।
  • के खिलाफ इलाज में मदद करें ऑस्टियोपोरोसिस.
  • यह कम हो सकता है या यहां तक ​​कि उपस्थिति को रोक सकता है बच्चे को एलर्जी.
  • के उपचार में उपयोगी है हेपेटाइटिस या यक्ष्मा.

इन सभी कारणों से, इसमें कोई संदेह नहीं है कि वर्तमान में ओएसिस पार्क ला लजीता द्वारा किया जा रहा अनुसंधान परियोजना एक ही उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण और उत्कृष्ट है: ऊंट के दूध का एक स्थिर उत्पादन प्राप्त करने के लिए।

Vía / Canarias7 यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंदूध

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