चुकंदर: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

के भीतर एंटीऑक्सिडेंट खाद्य पदार्थ यह मौजूद है, इसमें कोई संदेह नहीं है कि खाद्य पदार्थों में से एक है जो ठीक इसकी सामग्री में है एंटीऑक्सीडेंट है चुकंदर (सब से ऊपर और विशेष रूप से, एक नाम के रूप में लाल चुकंदर).

यह मुख्य रूप से विटामिन सी में व्यावहारिक रूप से उत्कृष्ट सामग्री के कारण होता है, जिसके बीच में, यह एक के रूप में बाहर खड़ा है विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ.

लेकिन क्या हैं चुकंदर के फायदे? और उनके गुण और गुण अधिक महत्वपूर्ण है?

चुकंदर के गुण

जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, में से एक बीट के गुण सबसे महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री है, विशेष रूप से विटामिन सी में।

बेशक, इसका मुख्य गुण अपने विशेष बैंगनी रंग के लिए जिम्मेदार लोगों द्वारा धारण किया जाता है, क्योंकि वे कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करते हुए शक्तिशाली सेल पुनर्जनन: बेटेनैस के रूप में कार्य करते हैं।

विशेष रूप से, वे यकृत में होने वाले नुकसान को सीमित करने में सक्षम हैं ( यकृत की शुद्धि) मुक्त कण जो वसा के ऑक्सीकरण के कारण इस महत्वपूर्ण अंग में बनते हैं।

इसके अलावा चुकंदर यह इसकी फोलेट सामग्री के लिए उल्लेखनीय है, एक विटामिन जो हेमोसिस्टीन की उपस्थिति को कम करता है, जो हृदय विकृति के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक बन जाता है।

इसमें फाइबर होते हैं जो उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, जबकि गुर्दे की रक्षा और शुद्ध करते हैं ( गुर्दे को शुद्ध करें)। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं।

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