बीन्स: लाभ और गुण
यदि आप केंद्र और अमेरिका के दक्षिण (स्वागत!) दोनों में किसी भी देश से हमारे यहाँ आ रहे हैं, तो निश्चित रूप से कई क्षणों में आपने एक उत्कृष्ट और अद्भुत आनंद उठाया होगा। सब्ज़ीजो वास्तव में, इन देशों के आहार में वास्तव में एक बुनियादी भोजन बन गया है।
हम आपसे बात कर रहे हैं, जाहिर है, के बारे में सब्जियों कॉल फलियां, जो कि उदाहरण के लिए- मेक्सिको जैसे देशों में बहुत खपत किया जाता है, और वास्तव में हम समान रूप से अपने देश में आनंद ले सकते हैं।
चाहे आप एक व्यक्ति हैं जिसे आप आमतौर पर साप्ताहिक उपभोग करते हैं, या यदि यह एक ऐसा भोजन है जिसे आप बहुत पसंद करते हैं, तो हम इसके बारे में बात करते हैं सेम के फायदे, साथ ही उनके गुण सबसे महत्वपूर्ण
सेम क्या हैं?
मूंग जीनस से संबंधित एक बीज हैPhaseolus, विशेष रूप से परिवार के लिएfabaceae, जिसका मतलब है कि यह समूह के अंतर्गत आता है फलियां। यह वह नाम है जिसके साथ आमतौर पर मैक्सिको में सेम, सेम, सेम या गुर्दे की फलियों को जाना जाता है, जहां वास्तव में यह मूल (ग्वाटेमाला से भी) है।
यह एक अद्भुत बीज है जो फली के आकार में बढ़ता है, और यह खेती के रूप में और जंगली क्षेत्रों में होता है।
सेम के फायदे
अतुलनीय पौष्टिक संपदा
सेम अपने उच्च सामग्री और पोषण योगदान के लिए बाहर खड़े हैं। वास्तव में, उनके पास बहुत बड़ी मात्रा है अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीनके अलावा विटामिन, खनिज और फाइबर.
दूसरी ओर, वसा का स्तर कम हैएक बहुत ही दिलचस्प भोजन होने के नाते, जब यह स्लिमिंग आहार में शामिल है।
उच्च फाइबर सामग्री
अधिकांश फलियां जैसे बीन्स, उनके लिए बाहर खड़े होते हैं उच्च फाइबर सामग्री। इसका मतलब यह है कि नियमित रूप से (सप्ताह में एक या दो बार) बीन्स का सेवन, हमारे शरीर को उनकी ज़रूरत वाले फाइबर की मात्रा प्रदान करने के लिए एक आदर्श विकल्प है।
अन्य पहलुओं के बीच, फाइबर में इसके योगदान के लिए कब्ज को कम करने या रोकने के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक विकल्प है, आंतों के संक्रमण में सुधार।
कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद करता है
इसकी सामग्री के लिए दोनों एंटीऑक्सिडेंट और विशेष रूप से फाइबर में, बीन्स का नियमित रूप से सेवन करने से उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है, और न केवल उच्च कोलेस्ट्रॉल, बल्कि यह भी ट्राइग्लिसराइड्स.
मुक्त कणों की क्रिया को कम करें
फलियाँ भी योगदान देती हैं एंटीऑक्सीडेंट। विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों में पाया गया है कि इस भोजन में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट फलों जैसे पाए जाने वाले पदार्थों की तुलना में हैं सेब.
इस अर्थ में, क्या आप जानते हैं कि प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट का नियमित रूप से सेवन करने पर यह बहुत सकारात्मक तरीके से मदद करता है मुक्त कणों की नकारात्मक क्रिया को कम करता है? ये ऐसे पदार्थ हैं जो पुरानी बीमारियों के जोखिम को बढ़ाने के अलावा कोशिकाओं की समय से पहले उम्र बढ़ने को प्रभावित करते हैं।
सेम के गुण, सारांश में
हम नीचे संक्षेप में बता सकते हैं कि सेम के मुख्य गुण क्या हैं, और इस पर हमने इस पूरे नोट को ठीक से निपटाया है। वे निम्नलिखित हैं:
- सबसे कम वसा वाले फलियों में से एक होने के नाते, उन्हें स्लिमिंग आहार में आदर्श उपभोग किया जा सकता है।
- इसके अलावा, कम चीनी का योगदान करके, वे एक मधुमेह व्यक्ति द्वारा सेवन किया जा सकता है।
- वे उनके लिए खड़े हैं उच्च फाइबर सामग्री.
- वे में समृद्ध हैं पोटैशियम, इसलिए वे उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं, जो बदले में द्रव प्रतिधारण से पीड़ित हैं।
- वे में समृद्ध हैं कैल्शियम, इतना अधिक है कि सेम की एक सेवारत चावल का हलवा के राशन के रूप में एक ही कैल्शियम प्रदान करने में सक्षम है।
- में उच्च सामग्री isoflavones और anthocyanins। इसलिए, एंटीऑक्सिडेंट होने के लिए धन्यवाद, दिल की समस्याओं के होने पर जोखिम को कम करने में मदद करें।
