बासमती चावल: लाभ और गुण

हम शायद एक के सामने हैं चावल दुनिया में सबसे अधिक जाना जाता है, लोकप्रिय और खपत, मुख्य रूप से भारत में, एक ऐसा देश जिसमें यह बहुत अधिक उपयोग किया जाता है। इसके बारे में है बासमती चावल, चावल की एक किस्म जो हिमालय की तलहटी में उगाई जाती है, और जिसे आप आज कई सुपरमार्केट में संसाधित या अभिन्न रूप में पा सकते हैं।

यह सच है कि आज विभिन्न प्रकार और चावल की किस्मों की एक दिलचस्प विविधता को खोजना संभव है, ताकि कई मामलों में सुपरमार्केट शेल्फ के सामने खड़े होने पर संदेह होना सामान्य है, और हमें नहीं पता कि कौन सा चुनना है।

हम सफेद चावल, जंगली चावल, साबुत अनाज, लंबे अनाज या बासमती चुन सकते हैं। और, ठीक है, एक या दूसरे अच्छे के लिए निर्णय लेने का एक विकल्प उनके विभिन्न पोषण गुण हो सकते हैं। इस अवसर पर हम इसके बारे में अधिक जानना चाहते हैं बासमती चावल के फायदे.

बासमती चावल के पोषण संबंधी लाभ

पोषण के दृष्टिकोण से, इसमें कोई संदेह नहीं है कि बासमती चावल उच्चतम पोषण सामग्री के साथ चावल की विविधता में से एक है। उदाहरण के लिए, यह निम्नलिखित पोषक तत्वों में विशेष रूप से समृद्ध है:

कार्बोहाइड्रेट: जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जो ऊर्जा प्रदान करता है, लेकिन उत्तरोत्तर नहीं, जैसा कि सरल कार्बोहाइड्रेट के साथ होता है। 100 ग्राम बासमती चावल 45 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है।
प्रोटीन: 100 ग्राम बासमती चावल अनुशंसित दैनिक खुराक का 10% योगदान देता है; इसके अलावा, यह 8 आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।
विटामिन: बी विटामिन की अपनी उच्च सामग्री (विशेष रूप से बी 1, बी 3 और बी 6 के अलावा बी 2 और बी 9) की उच्च सामग्री पर प्रकाश डालता है। यह विटामिन के भी प्रदान करता है।
खनिज पदार्थ: मैंगनीज, मैग्नीशियम, सेलेनियम, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम, तांबा और जस्ता में दिलचस्प योगदान।
रेशा: यह एक बहुत ही समृद्ध फाइबर भोजन है।

जैसा कि हम देखते हैं, यह आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिन, खनिज, जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की उच्च सामग्री को उजागर करने वाला एक अत्यंत समृद्ध भोजन है।

दूसरी ओर, यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि यह एक ऐसा भोजन है जिसका सेवन मधुमेह वाले लोगों के लिए अनुशंसित है, जब तक कि भोजन को नियमित रूप से और नियमित रूप से नियंत्रित नहीं किया जाता है।

इसकी फाइबर सामग्री के कारण, यह एक पर्याप्त विकल्प बन जाता है जब यह कब्ज को रोकने के लिए आता है, जबकि पेट के कैंसर के जोखिम को कम करता है और हमारी आंतों को स्वस्थ रखता है।

छवि | cookbookman17 यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंअनाज खाद्य पदार्थ