केला पेनकेक्स: कैनरी द्वीप से अद्भुत नुस्खा
केले की टिकिया वे कार्निवल की तारीखों पर कैनरी द्वीप पेस्ट्री के व्यंजनों में एक क्लासिक भी हैं। यह पीढ़ी-दर-पीढ़ी प्रसारित होने वाली एक ऐसी रेसिपी है जिसमें हमारी दादी और मां ने उन केलों का फायदा उठाया जो उन्हें एक आउटलेट देने के लिए पके थे।
हम यह भी कह सकते हैं कि यह नुस्खा उपयोग के लिए एक नुस्खा है और यह कार्निवल की तारीखों पर तैयार करने के अलावा ईस्टर या वर्ष के किसी भी समय पारंपरिक है जब हम उन केले का लाभ लेना चाहते हैं जो पहले से ही पके हुए हैं।
केले के पेनकेक्स को दानेदार चीनी या चमक चीनी के साथ छिड़का जाता है, पारंपरिक रूप से शहद के छींटे के साथ। केला पेनकेक्स के साथ अन्य सुझाव और जो बहुत समृद्ध हैं:
- वेनिला आइसक्रीम की एक गेंद के साथ।
- गर्म चॉकलेट से नहाया।
- क्रीम के साथ।
इसके अलावा, ये पेनकेक्स नाश्ते, मिठाई या स्नैक्स में आनंद लेने के लिए आदर्श हैं।
केले वे एक फल हैं जो हमें कई पोषण गुण प्रदान करते हैं, यह पोटेशियम, फाइबर, मैग्नीशियम, लोहा, बीटा कैरोटीन, फोलिक एसिड, बी विटामिन, विटामिन सी, विटामिन ई ... के साथ ही कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा में समृद्ध है।
इसलिए केला परिवार के सभी सदस्यों के लिए एक बहुत ही सेहतमंद भोजन है, खासकर छोटे लोगों के लिए जो विकास के चरण में हैं।
केला एक ऐसा फल है जिसे किशोर अक्सर पसंद करते हैं, ये पेनकेक्स बच्चों को केले की पेशकश करने का एक और तरीका है, और बच्चे अक्सर उन्हें पसंद करते हैं।
केले के पकोड़े की रेसिपी
सामग्री:
- आधा किलो पके केले।
- 3 अंडे
- 3 बड़े चम्मच चीनी।
- 200 मिली। दूध का।
- 120 ग्राम आटा।
- खमीर का एक चम्मच
- एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी।
- सौंफ के कुछ दाने।
- एक नींबू का रस।
- सूरजमुखी तेल या कुंवारी जैतून का तेल हल्के स्वाद।
- छिड़कने के लिए चीनी की चमक।
- साथ देने के लिए शहद।
तैयारी:
- हम केले से त्वचा को हटाते हैं। केले को स्लाइस में काटें, उन्हें ब्लेंडर के गिलास में डालें और नींबू का रस, चीनी, अंडे डालें और सब कुछ अच्छी तरह से हरा दें।
- फिर अनीस, दालचीनी, दूध, आटा और खमीर के ग्रेनाइट जोड़ें। हम तब तक हराते हैं जब तक कि आटा अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है और गांठ के बिना। आटा तरल नहीं होना चाहिए, बल्कि मोटी स्थिरता होना चाहिए।
- एक कड़ाही में तेल डालें और तेज़ आँच पर केले के पैनकेक्स को तलने के लिए तेल गरम करें।
- जब एक सूप चम्मच की मदद से तेल गर्म होता है, तो हम पेनकेक्स को तलने के लिए आटा लेते हैं। हमने पेनकेक्स को दोनों तरफ फैलाया।
- हम पैनकेक्स डालने और अधिशेष तेल को निकालने के लिए शोषक पेपर या नैपकिन के साथ एक प्लेट या ट्रे को कवर करते हैं।
- एक बार जब हम सभी पेनकेक्स तले हुए होते हैं, तो हम उन्हें ठंडा करने के लिए एक डिश में पेनकेक्स डालते हैं और उन्हें मेज पर ले जाते हैं। पेनकेक्स पेश करने के समय, उन्हें थोड़ा सा चीनी के साथ छिड़क दें या दानेदार चीनी के साथ छिड़का।
जैसा कि हमने पहले कहा है, वे शीर्ष पर शहद के छींटे के साथ परोसे जाते हैं, या हम उन्हें वेनिला आइसक्रीम की एक छोटी गेंद के साथ, क्रीम के साथ या गर्म चॉकलेट में नहाया हुआ स्वाद भी दे सकते हैं। विषयोंपेनकेक्स के कैनरी व्यंजनों के व्यंजनों
