आटिचोक: लाभ और गुण। इसके लिए क्या है?
आटिचोक यह कई लोगों के लिए एक वास्तविक और प्रामाणिक विनम्रता बन जाता है, और यह एक पर्याप्त भोजन हो सकता है स्लिमिंग आहार, क्योंकि यह आपको वजन कम करने और उन अतिरिक्त पाउंड को खोने में मदद कर सकता है।
यह एक स्वस्थ भोजन के रूप में बनता है जिसमें संतुलित आहार की कमी नहीं हो सकती है, क्योंकि यह महत्वपूर्ण है लाभ और गुण स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, वे सलाद और गर्म व्यंजनों में स्वादिष्ट होते हैं, और बच्चों और वयस्कों के लिए आदर्श होते हैं, इसके लिए अलग-अलग गुणों के लिए धन्यवाद।
क्या आप जानते हैं कि आटिचोक क्या है?
जबकि ए आटिचोक वह फल है जो पौधे से प्राप्त किया जाता है alcachofera, यह जानने से पहले कि हम इसमें शामिल हैं, पौधे के बारे में थोड़ा और जानना चाहिए। इस अर्थ में, आटिचोक में मूल रूप से एक बारहमासी पौधा होता है जो ऊंचाई में 2 मीटर तक पहुंच सकता है, जो समग्र के परिवार से संबंधित है।
इसमें बहुत ही विशिष्ट पत्ते हैं, लोब के साथ (लेकिन रीढ़ के बिना), लोबेड उपस्थिति के साथ, जो लंबाई में 60 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। इसके फूल रंग में नीले होते हैं, और हम इसे दुनिया के कई हिस्सों में पाते हैं, खासकर भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में।
आटिचोक का वैज्ञानिक नाम हैसिनारा स्कोलिमसएल।, और पौधे के नाम से भी जाना जाता है, या के नाम से भी जाना जाता है आटिचोक.
आटिचोक के लाभ क्या हैं?
आटिचोक के पत्ते में मैग्नीशियम, पोटेशियम और स्टेरोल्स होते हैं, जो कि सिनारिन के साथ एक निश्चित तालमेल में काम करते हैं, एक पदार्थ जो सुगंधित और कड़वा दोनों होता है। वास्तव में, यह इन यौगिकों के लिए है कि हम उनके मुख्य गुणों (कम से कम, सबसे महत्वपूर्ण) का एहसान मानते हैं।
प्राकृतिक जिगर की देखभाल के लिए आदर्श
यकृत की आम समस्याओं के मामले में, यह काफी संभावना है कि आप पहले से ही जानते हैं कि आटिचोक एक प्राकृतिक उपचार (और बहुत प्रभावी) के रूप में एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है। क्यों? हम इस पर एहसान करते हैं आटिचोक एक प्राकृतिक हेपेटोप्रोटेक्टर के रूप में कार्य करता है, गुणवत्ता जो इसमें अनुवादित है यह पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से विभिन्न यकृत कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करता है।
यह हेपेटोप्रोटेक्टिव गुणवत्ता कैफिक एसिड, लिनोलिक एसिड, ओलिक एसिड और कैफीनक्विक एसिड की उपस्थिति के कारण है।
इसके अलावा, जिगर पर इसका प्रभाव (न केवल इसकी सुरक्षात्मक कार्रवाई) की उपस्थिति के कारण है cinarina, इसका मुख्य सक्रिय सिद्धांत, जिसे हम निम्नलिखित पंक्तियों में देखेंगे, वह भी इस पर बहुत लाभकारी तरीके से कार्य करता है पित्ताशय की थैली.
जिगर की देखभाल और सुरक्षा के संबंध में आटिचोक के मामले में बहुत दिलचस्प है फैटी लीवर, जिगर की विफलता, पीलिया और हेपेटाइटिस.
पाचन के लिए उपयोगी आटिचोक
जैसा कि हमने पहले बताया, आटिचोक में मौजूद सिनारिना हमें मुख्य गुण प्रदान करता है जो यह अद्भुत भोजन हमें प्रदान करता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, पित्ताशय की थैली प्रदर्शन करता है कि समारोह में मदद करते हैं। इस तरह, यह पित्त के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करता है और वसा के निष्कासन का पक्षधर है।
इसका मतलब यह है कि, अन्य दिलचस्प पहलुओं में, आर्टिचोक वसा के सही पाचन के लिए बहुत उपयुक्त हैं। इस कारण से, यह अपच, गैस और पेट फूलने के मामले में दिलचस्प है।
पित्ताशय की थैली पर अपने गुणों के बारे में, क्या आप जानते हैं कि पित्ताशय की थैली में पथरी या पथरी के कारण अपच के मामलों में भी उपयोगी है?
उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए आटिचोक
के मामले में उच्च कोलेस्ट्रॉलआटिचोक भी एक उत्कृष्ट प्राकृतिक विकल्प बन जाता है, इसके लिए धन्यवाद कि यह एक अद्भुत कार्य है जिगर टॉनिक, वसा को बेहतर ढंग से चयापचय करने के लिए यकृत की मदद करके।
यह कहना है, एसिड की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, जिसे हमने ऊपर नाम दिया है, सिनारिन के साथ मिलकर, यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे धमनीकाठिन्य को रोका जा सकता है।
सारांश में आटिचोक के मुख्य गुण
जैसा कि हमने संकेत दिया, आटिचोक पित्त स्राव की एक महत्वपूर्ण विनियामक गतिविधि प्रस्तुत करता है, जो वसा, पीलिया और आलसी जिगर के खराब पाचन के मामलों में इंगित किया जा रहा है।
जिगर की कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने में मदद करता है, विषाक्त पदार्थों से लड़ने में मदद करता है, और कम करने में सक्षम होने पर, वसायुक्त यकृत के मामलों में आदर्श हो सकता है उच्च कोलेस्ट्रॉल.
इसके अलावा, आटिचोक एक उत्कृष्ट चित्रण बन सकता है, जो हमारे शरीर को अलग-अलग बाहर निकालने में मदद करता है विषाक्त पदार्थों और ऐसे पदार्थ जिनकी आपको आवश्यकता नहीं है।
इस कारण से, हमें वेट लॉस डाइट और वजन नियंत्रण में उनकी खपत को नहीं भूलना चाहिए। यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंखाद्य सब्जियां और सब्जियां
