खुबानी के बीज: लाभ और गुण
खूबानी (के नाम से भी जाना जाता है जामदानी, और आमतौर पर आड़ू के साथ भ्रमित), एक फल है कि कम से कम स्पेन में हम अप्रैल के मध्य से लगभग अगस्त के अंत तक आनंद लेना शुरू कर सकते हैं।
वे वास्तव में विशिष्ट फल हैं और निश्चित रूप से अद्भुत सुगंध हैं। वे एक आकार में आड़ू से कुछ छोटे होते हैं, एक नारंगी, सफेद, पीले या लाल रंग की त्वचा और एक नरम और मख़मली स्पर्श के साथ।
यद्यपि हमने पहले ही समर्पित लेख में आपके गुणों के बारे में बात की है खुबानी के फायदे, आज हम अपने अंदर देखना चाहते हैं; अधिक विशेष रूप से, उनके में बीज, जो दिलचस्प गुण भी लाते हैं।
खुबानी के बीज क्या हैं?
जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, खुबानी के बीज छोटे पाइप होते हैं जो इस फल के अंदर पाए जा सकते हैं। वे एक आकृति प्रस्तुत करते हैं जो बादाम के कई बार याद दिलाता है।
खुबानी के बीज के पोषक गुण
खुबानी के बीज विशेष रूप से विटामिन बी में समृद्ध होते हैं, समूह बी के सभी उच्च सामग्री के ऊपर प्रकाश डाला जाता है।
विशेष रूप से आश्चर्य की बात विटामिन बी 17 की उपस्थिति है, जिसे पैरा-एमिनोबेंजोइक एसिड या लैट्रिल के रूप में भी जाना जाता है, और जो एंटीऑक्सिडेंट गुण प्रदान करता है।
खुबानी के बीज के फायदे
बचाव को बढ़ाने में मदद करें
खुबानी के बीज प्रतिरक्षा बढ़ाने में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने की उनकी क्षमता के लिए धन्यवाद, जिसका अर्थ है कि वे संक्रमण और बीमारियों से लड़ने के लिए हमारे शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा में सुधार करते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट और एनाल्जेसिक गुण
विटामिन बी 17 में इसकी सामग्री के कारण, ये बीज एनाल्जेसिक गुण प्रदान करते हैं, और विभिन्न अध्ययनों के अनुसार (हालांकि इस समय के लिए उन्हें संदेह के लिए कमरे से बाहर निकलने के बिना इसकी पुष्टि करने में सक्षम होने की अधिक आवश्यकता होगी), यह कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोक सकता है, या मौजूदा लोगों को नष्ट कर सकता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण।
यह त्वचा की देखभाल करने में मदद करता है
विटामिन बी 17 भी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए एक दिलचस्प पोषक तत्व है। वास्तव में, यह विभिन्न संबंधित समस्याओं का इलाज करने में मदद करता है, उदाहरण के लिए सेबोरहेरा और एक्जिमा का मामला है।
रक्तचाप को कम करता है
उच्च रक्तचाप के स्तर के मामले में, खुबानी के बीज इन मूल्यों को कम करने के लिए उपयोगी होते हैं। हम इस लाभ को फिर से विटामिन बी 17 की उपस्थिति के लिए देते हैं।
कब्ज के खिलाफ एक राहत
खुबानी और आड़ू के बीज दोनों की एक नियमित खुराक कब्ज से निपटने में मदद करती है, अच्छी आंतों के संक्रमण और नियमित मल त्याग में सुधार करती है।
खुबानी के बीज कैसे प्राप्त करें?
सामग्री
- खुबानी के बीज
- सरौता
तैयारी
सबसे पहले आपको खुबानी के बीजों को साफ पानी में अच्छी तरह से धोना चाहिए।
उन गूदे को हटा दें जो बीजों से चिपक गए हों या उनका पालन कर रहे हों।
एक नैपकिन की मदद से इन्हें अच्छे से सुखा लें। उन्हें कुछ घंटों के लिए बाहर छोड़ दें।
इस समय के बाद, एक नटक्रैकर की मदद से, बीज के हार्ड कवर को खोलें।
लुगदी निकालें और अंत में उन बीजों को आरक्षित करें जो आपको अंदर मिलेंगे।
छवियाँ | philippawarr / Dukelyer यह लेख केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए प्रकाशित किया गया है। आप एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते हैं और नहीं करना चाहिए। हम आपको अपने विश्वसनीय पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह देते हैं। विषयोंबीज भोजन
