बादाम केक: एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई के लिए नुस्खा
से यह नुस्खा बादाम केक यह बनाने में बहुत ही आसान रेसिपी है और यह बहुत ही स्वादिष्ट है। यह स्नैक्स और मिठाई दोनों में आनंद लेने के लिए एक आदर्श केक है।
बादाम हम उन्हें अकेले या कई व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं दोनों भोजन और पेस्ट्री के रूप में इस पोस्ट का मामला है।
बादाम का उपयोग न केवल पाक दुनिया में किया जाता है, बल्कि सौंदर्य प्रसाधन की दुनिया में भी बादाम को साबुन में, बॉडी जेल में, शैम्पू में, शरीर में तेल बनाने के लिए बहुत डिमांड की जाती है।
दवा उद्योग में, बादाम का उपयोग किया जाता है और इस मामले में दवाओं की तैयारी के लिए कड़वा बादाम होता है।
ज्यादातर नट्स की तरह, बादाम होते हैं cardiosaludables तो कुछ बादाम दैनिक काम में आते हैं, वे एपेरिटिफ के रूप में या स्नैक के रूप में आदर्श होते हैं।
बादाम वे नट्स हैं जो हमारे शरीर के लिए कई लाभकारी गुण प्रदान करते हैं।
पोषण के दृष्टिकोण से, बादाम हमें प्रदान करते हैं:
- समूह बी के विटामिन: बी 1, बी 2, बी 3, बी 6, बी 9,
- विटामिन ई।
- फोलिक एसिड।
- खनिज: पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता।
बादाम का केक पफ पेस्ट्री के साथ पहले से ही औद्योगिक रूप से तैयार या घर के बने पफ पेस्ट्री में तैयार किया जा सकता है, सब कुछ उपलब्ध समय पर निर्भर करेगा।
हमारे नुस्खा में हमने इसे औद्योगिक पफ पेस्ट्री के साथ बनाया है और हम बहुत समृद्ध हैं। केक को पकाने के लिए आदर्श एक परिपत्र ढालना का उपयोग करना है जिसे हम अनमोल्ड कर सकते हैं, वे बहुत व्यावहारिक हैं। लगभग 22 सेंटीमीटर या 24 सेंटीमीटर का गोलाकार सांचा आदर्श होगा।
बादाम केक बनाने की विधि
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री की एक शीट।
- जमीन बादाम और टोस्ट।
- बादाम के टुकड़े टुकड़े
- 3 अंडे
- 150 ग्राम चीनी।
- एक छोटे नींबू की कसा हुआ त्वचा।
- 3 बड़े चम्मच दूध
- एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी।
- 3 नाखून।
- मोल्ड के नीचे और दीवारों को फैलाने के लिए मक्खन।
- सजाने के लिए सफेद चीनी या चमक चीनी।
तैयारी:
- शुरू करने से पहले हम पफ पेस्ट्री को कमरे के तापमान पर पिघलना छोड़ देते हैं। एक बार पिघलने के बाद, हम ओवन को पहले से गरम करने के लिए रख देते हैं।
- लगभग 15 मिनट के लिए 180ºC के तापमान के साथ पहले से गरम करें। हम थोड़ा मक्खन के साथ दीवारों और मोल्ड के नीचे फैलाते हैं। हम मोल्ड के अंदर पफ पेस्ट्री रखते हैं।
- हम बादाम का पेस्ट तैयार करने के लिए जाते हैं। बादाम को थोड़ा सा टोस्ट करें और उन्हें क्रशर या ब्लेंडर से अच्छी तरह से कुचल दें।
- एक कटोरे या कटोरे में अंडे को अच्छी तरह से हरा दें, चीनी, नींबू उत्तेजकता, दालचीनी, लौंग, जमीन बादाम और बड़े चम्मच दूध जोड़ें।
- सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक क्रीम बनाने के लिए हिलाएं।
- हमने बादाम क्रीम को मोल्ड के अंदर डाल दिया और इसे मोल्ड के आधार पर चारों ओर फैला दिया। हम पहले से गरम ओवन में मोल्ड का परिचय देते हैं।
- 180 .C के तापमान के साथ केक को लगभग 30 मिनट तक पकाएं। हम खाना पकाने के दौरान निरीक्षण करेंगे ताकि यह ऊपर के हिस्से को बहुत अधिक न जलाए।
- हम जांच करेंगे कि क्या आटा टूथपिक, कटार या चाकू की नोक से चुराकर पकाया जाता है, जो बिना मलबे के साफ होना चाहिए।
- केक पकने के बाद, हम इसे ओवन से निकालते हैं। इसे अनमोल करने से पहले इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
इसे प्रस्तुत करते समय, हम इसे सफेद चीनी के साथ शीर्ष पर छिड़के हुए कोलंडर या आइसिंग चीनी के साथ सजा सकते हैं।
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