एक अमीर और मूल तरीके से उन्हें आनंद लेने के लिए स्ट्रॉबेरी के 3 व्यंजनों
कहने की जरूरत नहीं है, स्ट्रॉबेरी वे नाशपाती, सेब या केले जैसे अन्य लोगों के साथ दुनिया भर में सबसे अधिक खपत वाले फलों में से एक हैं।
उनके पास सबसे मीठे का स्वाद है और आम तौर पर कुछ चम्मच चीनी या यहां तक कि व्हीप्ड क्रीम के साथ बहुत कुछ लेते हैं (हाँ, दुरुपयोग के बिना लेकिन हमारी रेखा की उपेक्षा करना चाहते हैं)।
हालांकि, इस स्ट्रॉबेरी को वास्तव में स्वस्थ और मूल तरीके से भी तैयार किया जा सकता है जो निश्चित रूप से आप में से कई लोगों ने कभी नहीं आजमाया होगा।
क्या आप इसके बारे में उत्सुक हैं? खैर, इस लेख के माध्यम से आप संदेह छोड़ देंगे।
1. स्ट्रॉबेरी गजपचो
अब जब हम वसंत के बीच में हैं और मौसम अच्छा है, तो आप स्ट्रॉबेरी से बने एक अमीर और मलाईदार गज़पाचो के बारे में क्या सोचते हैं?
इसे तैयार करने के लिए, हमें 300 ग्राम पके हुए स्ट्रॉबेरी, 20 ग्राम वसंत प्याज, लहसुन का एक लौंग, जैतून का तेल, 30 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स, शेरी सिरका और नमक चाहिए।
इस राजपत्र को तैयार करने की प्रक्रिया निम्नानुसार होगी:
- हम स्ट्रॉबेरी को उनके हरे पत्ते के बिना अच्छी तरह से धोते हैं और काटते हैं और फिर उन्हें एक ब्लेंडर में कुचल देते हैं।
- पीसे हुए लहसुन, स्प्रिंग अनियन और ब्रेड क्रम्ब्स को सिरका, खीरे, काली मिर्च और थोड़ी चीनी और नमक के साथ बराबर भागों में मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह से हराते हैं जब तक कि हमें प्यूरी नहीं मिलती। हम अपनी पसंद के हिसाब से थोड़ा सा पानी डालते हैं।
- हम थोड़ा तेल डालते हैं ताकि यह प्यूरी को थोड़ा सा बांध दे और अधिक नमकीन स्वाद प्राप्त कर सके। फिर हम एक नरम और ठंडे सूप प्राप्त करने के लिए कोलंडर के माध्यम से गए।
- इसके बाद, बस इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें ताकि आप हमेशा इस स्ट्रॉबेरी गज़पाचो को ताज़ा बना सकें।
यदि आप चाहें, तो आप अद्भुत बनाने के लिए एक और स्वादिष्ट वैकल्पिक नुस्खा चुन सकते हैं स्ट्रॉबेरी गज़पाचो, गर्मियों के सबसे गर्म महीनों के लिए एक आदर्श नुस्खा।
2. स्ट्रॉबेरी, तरबूज और हैम के कटार
फिर हम आपको स्ट्रॉबेरी लेने का एक और मूल तरीका बताने जा रहे हैं। और इस बार हम इसे हैम के साथ स्वादिष्ट ब्रोचेट पर लेने का उल्लेख करते हैं।
इसे बनाने के लिए, आपको केवल 200 ग्राम कटा हुआ इबेरियन हैम, आठ या दस स्ट्रॉबेरी और आधा किलो तरबूज चाहिए। इसके अलावा अगर आप चाहें और सीजन में आप अंगूर जोड़ सकते हैं। इसकी तैयारी प्रक्रिया भी बहुत सरल है:
- हम उन सभी बीजों को हटा देते हैं जो तरबूज में होते हैं। हम चाकू के साथ छाल भी निकाल देंगे। अगला, हम इस फल के टुकड़ों को अंडाकार आकार में बनाने के लिए एक पंच का उपयोग करेंगे।
- हम सभी स्ट्रॉबेरी को धोते हैं और उन्हें केवल आधे में काटते हैं
- वहां से, सभी सामग्रियां हमारे समृद्ध कटार बनाने के लिए तैयार होंगी। ऐसा करने के लिए, आपको बस हैम, स्ट्रॉबेरी और खरबूजे के बीच पूरी तरह से हमारी पसंद के बीच अंतर करना होगा। इस तरह आपको जायके का वास्तव में स्वस्थ और प्राकृतिक विस्फोट मिलेगा।
3. रेड वाइन के साथ स्ट्रॉबेरी
क्या आप स्ट्रॉबेरी की एक मिठाई की पेशकश करना चाहते हैं जिसके साथ आपके मेहमान अपनी उंगलियां चूसते हैं? खैर फिर आप इस आखिरी नुस्खा को याद नहीं कर सकते हैं जो हाल के महीनों में सनसनी पैदा कर रहा है।
इसे तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री का ऑर्डर करें: 1 किलो स्ट्रॉबेरी, रेड वाइन की एक बोतल, दालचीनी की एक टहनी, 250 ग्राम चीनी और एक नारंगी छील। तैयारी की प्रक्रिया इस प्रकार है:
- ठंडे पानी के साथ स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धो लें। हमने पेडनकल को हटा दिया और उन्हें आधा में काट दिया।
- हम रेड वाइन को चीनी, दालचीनी और संतरे की त्वचा के साथ उबालते हैं। हम बीस मिनट तक पकाते हैं।
- इस समय के बाद, हम इस मिश्रण को आग से निकाल देते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए आराम करने देते हैं ताकि यह अच्छी तरह से बैठे।
- हम धीरे-धीरे सभी स्ट्रॉबेरी को वाइन में डुबोते हैं और फिर उन्हें एक गिलास फ्रिज में रख देते हैं। इस तरह वे किसी भी दोपहर या रात के खाने में उनकी सेवा करने और उनका आनंद लेने के लिए तैयार होंगे।
