गर्मियों के लिए स्वादिष्ट सलाद के 3 व्यंजनों

सलाद कई अवसरों पर और पूरे वर्ष में हमारी पहली डिश का हिस्सा होते हैं। हालांकि, गर्मियों में वे एक निश्चित भूमिका हासिल करते हैं और हम इसे अधिक बार खाते हैं।

वास्तव में, सब्जियों, फलियां सब्जियों के साथ बनाया गया, एक आदर्श और ताज़ा विकल्प है जो हमें विभिन्न प्रकार के विटामिन प्रदान करते हुए गर्मियों में हाइड्रेट करने में मदद करता है। गर्मियों में और भी अधिक, जब हम आनंद ले सकते हैं हल्के व्यंजनोंजैसा कि सलाद के मामले में होता है, जिसमें बिल्कुल ताज़ा गुण होते हैं।

सलाद की रेसिपी जो हम इस पोस्ट में पेश करते हैं वह तीन स्वादिष्ट रेसिपी हैं, जिन्हें तैयार करना बहुत ही आसान है और इसमें हम सब्जियों के साथ-साथ सब्जियों और फलियां भी मिलाएँगे।

मटर, चुकंदर और गाजर के साथ सलाद

बीट को या तो कच्चा और पकाया जा सकता है या बीट के डिब्बे का सहारा लिया जा सकता है जो पहले से ही औद्योगिक रूप से निर्मित हैं।

मटर के साथ हम ऐसा ही कर सकते हैं या हम फली खरीद सकते हैं, हमने उन्हें खोल दिया और मटर को थोड़ा पकाया या हम जमे हुए मटर का सहारा लेते हैं कि हमने पहले डीफ्रॉस्ट किया और हम उन्हें उबाल देंगे। आप इस रेसिपी में जंगली शतावरी और अरुगुला भी मिला सकते हैं।

सामग्री:

150 ग्राम मटर
150 ग्राम कसा हुआ या लुढ़का बीट।
100 ग्राम कटा हुआ लाल घुंघराले सलाद।
त्वचा और कसा हुआ बिना गाजर।
एक ककड़ी कास्टर में कटौती।
एक सलाद टमाटर कास्टर में कटौती।
स्वीट कॉर्न का एक छोटा बर्तन।
साल।

ड्रेसिंग के लिए सामग्री:

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल स्वाद।
शराब सिरका की एक छप।
आधा नींबू का रस
एक चुटकी नमक।

तैयारी:

एक कटोरे या सलाद कटोरे में हम सभी सामग्री डालते हैं, जो कि सब्जियां हैं, और सलाद को टुकड़ों में काटते हैं। स्वीट कॉर्न का बर्तन खोलें, थोड़ा पानी डालें। सलाद, स्वीट कॉर्न के ऊपर थोड़ा नमक डालें और हिलाएं।

हम इन चरणों का पालन करके ड्रेसिंग तैयार करेंगे:

एक छोटे कटोरे या कप में हम एक चुटकी नमक डालते हैं। सिरका जोड़ें, नमक को पतला करने के लिए हिलाएं। हम नींबू का रस, तेल जोड़ते हैं और ड्रेसिंग को अच्छी तरह से बांधने के लिए हिलाते हैं।

सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालो और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल करें।

सब्जियों और कूसकूस के साथ सलाद

सलाद तैयार करने से पहले हम पहले विस्तार से बताएंगे कूसकूस और एक बार पकाने के बाद इसे सलाद में शामिल करने के लिए ठंडा होने दें।

सामग्री:

आधा कप चचेरा भाई।
एक कप पानी
एक बैंगनी प्याज को टुकड़ों में काट लें।
एक लाल मिर्च कटी।
10 चेरी टमाटर।
200 ग्राम आर्गुला ट्रोकेडिटा।
10 तारीखें troceaditos।
मुट्ठी भर अखरोट।
साल।
एक कप प्याला पकाया।

ड्रेसिंग के लिए सामग्री:

सरसों का एक चम्मच।
एक चम्मच शहद
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच।
100 मिली। नींबू का रस

तैयारी:

ढक्कन के साथ एक पुलाव में हम चचेरे भाई और पानी डालते हैं। कूसकूस को 10 मिनट तक नरम आग से पकाएं जब तक कि पानी सूख न जाए।

हम आग को चचेरे भाई को बुझाते हैं और उन्हें लगभग 10 मिनट आराम करते हैं। जबकि हम सलाद तैयार कर रहे हैं।

एक कटोरे या सलाद कटोरे में हम सभी कटे हुए सब्जियां, नट्स, खजूर और अरुगुला डालते हैं। थोड़ा नमक जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल करें।

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए कदम:

हम ड्रेसिंग को एक कटोरे या छोटी सॉस नाव में तैयार करते हैं। हम सरसों के साथ नींबू का रस मिलाते हैं।

फिर शहद का चम्मच जोड़ें और फिर से हलचल करें। अंत में जैतून का तेल के बड़े चम्मच जोड़ें और ड्रेसिंग को अच्छी तरह से बांधने के लिए हलचल करें। फिर सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।

छोले और मेमने के सलाद के साथ सलाद

इस सलाद को तैयार करने के लिए हम छोले का उपयोग कर सकते हैं जो पहले से ही औद्योगिक रूप से पकाया जाता है या सलाद तैयार करने से पहले उन्हें खुद पकाते हैं।

सामग्री:

पके हुए छोले का एक छोटा बर्तन।
लगभग 150 या 200 ग्राम तोपों की एक थैली, धोती है।
100 ग्राम अल्फाल्फा स्प्राउट्स (वैकल्पिक)।
एक बैंगनी प्याज को टुकड़ों में काट लें।
आधा लाल मिर्च कटा हुआ।
100 ग्राम कसा हुआ गाजर।

ड्रेसिंग या मसाला के लिए सामग्री:

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच।
2 बड़े चम्मच नींबू का रस।
सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच।
थोड़ा सा नमक
खनिज पानी के 4 बड़े चम्मच।

तैयारी:

एक सलाद कटोरे में हम छिलकों को काटकर सभी सामग्री डालते हैं, छोले को छोटा करते हैं, जो पूरे होंगे। फिर मसाला तैयार करें: सॉस की नाव में हमने चार बड़े चम्मच मिनरल वाटर डाला।

हम सोया सॉस, नींबू का रस, थोड़ा नमक और तेल डालते हैं। हम ड्रेसिंग को अच्छी तरह से बांधने के लिए निकालते हैं और एक बार बांधने के बाद हम इसे सलाद के ऊपर डालते हैं। विषयोंगर्मी