अपने शरीर को संतुलित करने के लिए कोल्ड सूप की 3 रेसिपी
निस्संदेह गर्मियों का अंत आ रहा है और कुछ दिनों में शरद ऋतु यहां होगी। ग्रीष्म ऋतु फलों और सब्जियों दोनों से लाभ उठाने का एक अच्छा मौसम है जो हमें लाइन और हमारे स्वास्थ्य की देखभाल करने में मदद करते हैं, जैसा कि हमने पिछले लेख में बताया था।
हालांकि, कभी-कभी यह अपरिहार्य होता है कि सिर्फ आराम करने और छुट्टियों का आनंद लेने के लिए हम कुछ अतिरिक्त वजन हासिल कर सकते हैं। यही कारण है कि न केवल उन अतिरिक्त किलो को खोना महत्वपूर्ण है जो आवश्यक हो सकते हैं, अतिरिक्त वसा, मीठा, नमकीन, शराब से जीव को detox करने के लिए भी महत्वपूर्ण है।
शरीर को डिटॉक्सिफाई या शुद्ध करने के लिए हम एक ही फंक्शन वाली सब्जियों, सब्जियों के क्रीम, जूस, और इन्फ़्यूज़न की ठंडी सूप का सहारा ले सकते हैं। पिछले अन्य लेखों में आप व्यंजनों को देखेंगे अपचायक रस के रूप में अच्छी तरह से विभिन्न जड़ी बूटियों और पौधों को जानने के लिए चित्रण infusions विस्तृत करें।
यहाँ कुछ व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ विचार दिए गए हैं, जिनमें तृप्ति और अपार गुण हैं। ये सूप रेसिपी एकल डिश के रूप में या रात के खाने में तृप्ति प्रदान करेंगी और डाइटिंग करते समय कम कैलोरी प्रदान करेंगी।
लीक सूप
सामग्री:
- दो बड़े गाल
- एक आलू
- एक लीटर घर का बना या औद्योगिक सब्जी शोरबा।
- अतिरिक्त हल्के जैतून का तेल का एक चम्मच।
- एक चुटकी नमक।
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।
तैयारी:
सफेद तने तक पहुंचने तक लीक की हरी पत्तियों को काटें।
हम लीक को अच्छी तरह से धोते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं।
हम आलू से त्वचा को निकालते हैं, इसे धोते हैं और इसे चार टुकड़ों में काटते हैं।
हम शोरबा को नरम आग के साथ एक कोल्ड्रॉन में गर्म करने के लिए डालते हैं, जब गर्म लीक और आलू को जोड़ते हैं।
स्टू में नमक और काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें और लगभग 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
गर्मी बंद करें और ब्लेंडर की मदद से क्रीम को क्रश करें।
इस क्रीम को हम ठंडा और गर्म दोनों तरह से खा सकते हैं।
सफेद या हरा शतावरी सूप
सामग्री:
- शतावरी के दो गुच्छे।
- एक प्याज
- एक आलू
- एक लीटर घर का बना या औद्योगिक सब्जी शोरबा।
- अतिरिक्त हल्के जैतून का तेल का एक चम्मच।
- एक चुटकी नमक और पिसी हुई काली मिर्च।
तैयारी:
शतावरी को अच्छी तरह से धो लें, सबसे कठिन भाग को छोड़ दें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
हम प्याज से त्वचा को हटाते हैं और इसे टुकड़ों में काटते हैं।
हम आलू से त्वचा को निकालते हैं, इसे धोते हैं और इसे चार टुकड़ों में काटते हैं।
एक बर्तन में हम शोरबा को मध्यम गर्मी के साथ डालते हैं।
गर्म होने पर, गर्मी कम करें और प्याज, शतावरी और आलू जोड़ें।
हम कम गर्मी के साथ सब कुछ पकाते हैं और थोड़ा नमक और एक चुटकी काली मिर्च मिलाते हैं।
हम 30 मिनट तक पकाते रहे।
एक बार सूप पकाया जाता है, हम इसे कुचलने के लिए ब्लेंडर के माध्यम से पारित करेंगे।
इसे हम ठंडा और गर्म दोनों तरह से खा सकते हैं।
ककड़ी का सूप
खीरे के अलावा इस सूप में अन्य तत्व होते हैं जो इसे संतृप्त करते समय एक शुद्ध सूप बनाते हैं।
सामग्री:
- दो खीरे
- एक छोटी हरी मिर्च
- एक छोटा प्याज
- अजमोद की तीन शाखाएँ।
- लहसुन की आधी लौंग
- अतिरिक्त हल्के जैतून का तेल का एक छप।
- 125 मिली। पानी की।
- एक छोटे नींबू का रस।
- एक चुटकी नमक।
तैयारी:
हम त्वचा को खीरे से हटाते हैं, उन्हें धोते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं।
हम प्याज को त्वचा को हटाते हैं और इसे छोटे तरीके से काटते हैं।
लहसुन की लौंग छीलें और इसे आधा में काट लें।
अजमोद की शाखाओं को धो लें और उन्हें काट लें।
हम ब्लेंडर में सभी सामग्री डालते हैं, पानी और सब कुछ एक साथ पीसते हैं।
जैतून का तेल, नमक डालें और चम्मच से धीरे-धीरे चलाएं।
इस खीरे के सूप को गज़पाचो की तरह ठंडा लिया जाता है।
स्वस्थ आहार के माध्यम से अपने जीव की देखभाल करने के अलावा, हमें कुछ शारीरिक गतिविधियों को मध्यम तरीके से करने के लिए याद रखना चाहिए और प्रत्येक व्यक्ति की विशेषताओं के अनुकूल होना चाहिए। विषयोंगर्मियों के लिए व्यंजन विधि
