अपने रस्कॉन डी रेयेस को भरने के लिए 3 क्रीम व्यंजनों
लोकप्रिय के बिना तीन बुद्धिमान पुरुषों की रात और दिन क्या होगा रस्कॉन डे रेयेस? यह, जैसा कि आप निश्चित रूप से जानते हैं, सबसे विशिष्ट और पारंपरिक मिठाइयों में से एक के बाद वे लगभग क्रिसमस समाप्त हो गए हैं, जो आमतौर पर 5 जनवरी की रात को कई स्पेनिश घरों में और अंत में 6 जनवरी को खाया जाता है। ।
यह एक ही समय में स्वादिष्ट एक अद्भुत विशिष्ट मिठाई है, जिसका स्रोत हम इसे रोमन काल से एक परंपरा में पाते हैं, जब उन्होंने क्षेत्र का काम पूरा होने के बाद एक पार्टी मनाई, और शहद, अंजीर और खजूर के साथ एक प्रकार का केक वितरित किया। इसके अंदर एक सूखी बीन रखी गई थी जो समृद्धि और भाग्य का प्रतीक थी। 
कहानी के अनुसार, इस सूखी बीन वाले दास को कई तरह की विलासिता और उपहार मिले, और वह पूरे दिन काम करने के लिए स्वतंत्र था। तब फ्रांसीसी ने इसे क्रिसमस बच्चों की पार्टी में बदल दिया, जिसे के नाम से जाना जाता है 'ले रो दे फव', आधिकारिक तौर पर 6 जनवरी को हो रहा है।
यह एक स्वादिष्ट होते हैं एक गोल आकार के साथ रोटी जो मीठे आटे के साथ बनाई जाती है और सिक्त चीनी और कैंडीड फल से सजाया जाता है। इस मिठाई के बारे में विशेष बात यह है कि सूखी बीन अंदर रखी गई है, और एक "आश्चर्य" भी है। परंपरा के अनुसार, जो कोई भी बीन को छूता है, वह इसके लिए भुगतान करने का प्रभारी होगा।
रॉस्कॉन को सूखा खाया जा सकता है, क्योंकि इसे तैयार किया जाता है और पकाया जाता है, या आधा में विभाजित किया जाता है और विभिन्न प्रकार की क्रीम से भरा होता है। सबसे आम या पारंपरिक? बिना किसी संदेह के वे भरते हैं पेस्ट्री क्रीम, क्रीम और चॉकलेट, हालांकि आज ऐसी बेकरियां हैं जो कि अधिक परिष्कृत रोस्कॉन बनाने में विशिष्ट हैं, जिसमें कैटलन क्रीम या नारियल के मूस के अद्भुत भराव हैं।
इस अवसर पर हम आपको 5 जनवरी को अपने रॉस्कॉन को भरने के लिए 3 स्वादिष्ट विकल्पों का प्रस्ताव देते हैं। क्या आप उनमें से कुछ को तैयार करने की हिम्मत करते हैं?
अपने रॉस्कॉन डी रेयेस को भरने के लिए 3 विकल्प
यह आपको प्रत्येक भरने को लगभग 15 मिनट करने के लिए ले जाएगा, और उन्हें लगभग 15 मिनट और पकाने या समाप्त करने के लिए।
पेस्ट्री क्रीम नुस्खा
सामग्री:
- 1 लीटर दूध
- 200 ग्राम चीनी
- कॉर्नस्टार्च के 10 बड़े चम्मच
- 6 अंडे की जर्दी
- 1 नींबू की त्वचा
- 2 दालचीनी छड़ें
पेस्ट्री क्रीम बनाने के लिए कैसे:
- एक सॉस पैन में दूध, नींबू के छिलके और दालचीनी की छड़ें डालें। उबाल आने तक कम आँच पर गरम होने के लिए रखें। फिर इस समय आग को बंद कर दें, ढक दें और इसे रात भर जलने दें।
- अगले दिन एक और सॉस पैन में चीनी डालें, थोड़ा सा दूध पहले डालें, कॉर्नस्टार्च और अंडे की जर्दी। थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालना जारी रखें। फिर इसे स्टिकिंग से बचने के लिए लगातार चलाते हुए उबाल आने दें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
- फिर रिजर्व करें और इसे ठंडा होने दें, पैन को प्लास्टिक रैप से ढक दें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि फिल्म पेपर क्रीम को छुए, ताकि उस कष्टप्रद क्रस्ट रूपों से बचा जा सके।
व्हीप्ड क्रीम नुस्खा
सामग्री:
- 500 मिली। सवारी के लिए तरल क्रीम की
- चीनी के 4 बड़े चम्मच
व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए कैसे:
- ब्लेंडर जार में तरल क्रीम और इकट्ठा करने के लिए 4 बड़े चम्मच चीनी डालें।
- एक रॉड ब्लेंडर की मदद से सबकुछ अच्छी तरह से मारो, ताकि क्रीम गाढ़ा और माउंट न हो जाए।
- हो गया! उपयोग करने तक आरक्षित रखें।
ट्रफल रेसिपी
सामग्री:
- शुद्ध कोको पाउडर के 2 बड़े चम्मच
- बढ़ते के लिए 500 मिलीलीटर तरल क्रीम
- चीनी के 4 बड़े चम्मच
ट्रफल कैसे बनाएं:
- ब्लेंडर के गिलास में इकट्ठा करने के लिए तरल क्रीम डालें, 4 बड़े चम्मच चीनी और शुद्ध कोको पाउडर।
- एक रॉड ब्लेंडर की मदद से सब कुछ अच्छी तरह से मारो, ताकि ट्रफल गाढ़ा और माउंट तक लगातार हो।
- हो गया! उपयोग करने तक आरक्षित रखें।
रॉस्कॉन डी रेयेस को कैसे भरें?
वास्तव में, यह बहुत सरल है। सबसे पहले आपको रॉस्कॉन डी रेयेस को आधा काटना होगा, ध्यान से टूटने से बचने के लिए।
अब आपको बस क्रीम को आपने पेस्ट्री बैग में घुंघराले नोजल के साथ चुनना है, और रॉस्कॉन के दो हिस्सों में से एक को भरना है (अधिमानतः ढक्कन या आटा का हिस्सा जो नीचे के हिस्से में रहेगा) आदर्श रूप से, इसे अंदर से भरना शुरू करें, मंडलियां बनाएं। विषयोंक्रिसमस क्रिसमस व्यंजनों
