3 शतावरी व्यंजनों जिसके साथ आप अपनी उंगलियों को चूसेंगे
नेचरविआ के पिछले लेखों में हमने आपसे राशि के बारे में बात की है शतावरी के फायदे सामान्य तौर पर निश्चित रूप से उन्हें पढ़ने के बाद, आपने अपने लंच या डिनर के किसी भी व्यंजन में उन्हें आज़माने की बहुत अधिक इच्छा दर्ज की है?
ठीक है, यदि हां, तो आपके पास शतावरी के साथ बनाए गए तीन स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए अपनी पांच इंद्रियों को रखने के अलावा कोई विकल्प नहीं होगा, जिसे हमने आपके लिए विशेष रूप से तैयार किया है।
नरम शतावरी क्रीम
आइए इस लेख को शुरू करें एक सबसे स्वास्थ्यप्रद व्यंजनों के साथ जो आप इस सब्जी के साथ बना सकते हैं।
इस बार हम शतावरी क्रीम का उल्लेख करते हैं जिसके लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: 1 दर्जन हरे शतावरी, कटा हुआ प्याज, अनसाल्टेड मक्खन के तीन बड़े चम्मच, चिकन शोरबा के छह कप और खाना पकाने के लिए एक क्रीम, और एक चम्मच। नींबू का रस इस नुस्खे को तैयार करने की प्रक्रिया इस प्रकार होगी:
- कटा हुआ प्याज सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और फिर दो बड़े चम्मच मक्खन डालें। एक बार सब कुछ नरम हो जाता है। हम शतावरी को जोड़ते हैं और हम सब कुछ हमारे लिए छिड़कते हैं।
- फिर पांच कप शोरबा को बहुत कम गर्मी पर जोड़ें जब तक कि शतावरी बहुत नरम न हो। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराना आवश्यक होगा जब तक सब कुछ अच्छी तरह से उबल न जाए।
- सभी मिश्रण को ब्लेंड करें और फिर एक बर्तन में फिर से सब कुछ देखें। हम पकाने के लिए क्रीम का कप लेते हैं और हम इसे अपनी पसंद के हिसाब से जोड़ते हैं। हम इसके अच्छी तरह से उबलने का इंतजार करते हैं। इस बिंदु पर हम थोड़ा अतिरिक्त मक्खन भी जोड़ सकते हैं।
- अंत में, आप इसे और अधिक कड़वा स्पर्श देने के लिए थोड़ा नींबू का रस जोड़ सकते हैं और इस प्रकार शतावरी के सभी स्वाद को बढ़ा सकते हैं।
परमेसन पनीर और टूटे अंडे के साथ समृद्ध शतावरी
आगे हम अन्य व्यंजनों से संबंधित हैं जो सनसनी पैदा कर रहे हैं क्योंकि यह हमारे तालू में स्वाद का एक विस्फोट है।
इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी: 20 हरे शतावरी, 4 बड़े अंडे, लहसुन का एक लौंग, 100 ग्राम कसा हुआ पनीर पनीर, जैतून का तेल, अजमोद और नमक। इसके बाद, आपको निम्नलिखित तरीके से सब कुछ तैयार करना होगा:
- हम शतावरी को अच्छी तरह से साफ करते हैं। हम उन भागों के बगल में युक्तियों को हटाते हैं जो कठिन और अधिक रेशेदार हैं।
- हम बहुत धीमी गर्मी पर जैतून के तेल की कुछ बूंदों के साथ ग्रील्ड सब कुछ पकाना। कुछ मिनटों के बाद, हम अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं।
- हम चार अंडे को सिरका के छींटे के साथ उबालते हैं। इसके बाद हमने लहसुन और अजमोद की लौंग को पनीर पनीर के साथ मिश्रण बनाने के लिए उकसाया।
- इसे प्लेट पर पेश करते समय, एक वर्ग के रूप में आधार पर शतावरी को लगाने की सिफारिश की जाती है। इसके बाद, चार अर्ध-उबले हुए अंडे को केंद्र में रख दें और लहसुन और अजमोद के साथ परमेसन पनीर के मिश्रण के साथ सब कुछ छिड़क दें। अनूठा!
तेजस्वी शतावरी गुआमोल आमलेट के साथ लिपटे
हम आपको एक शतावरी नुस्खा के बारे में बताने के लिए इस लेख को बंद करने जा रहे हैं जो सबसे मूल निकला है और जो आपके घर पर किसी भी अतिथि को आश्चर्यचकित करेगा। अच्छी तरह से निशाना लगाओ क्योंकि निश्चित रूप से यह नुस्खा आपकी सभी अपेक्षाओं को पार करता है।
आपको चार हरे और बहुत पतले शतावरी की आवश्यकता होगी, चार अंडे, दो guacamoles, सरसों, तेल और नमक को भूल जाओ। इस व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया निम्नानुसार होगी:
- हम उस प्रक्रिया में एक ही अंडे में चार फ्रेंच टॉर्टिलाल्स डालते हैं, जो कि हर एक में एक प्रकार का सूप है।
- हम प्रत्येक टॉर्टिला में शतावरी, पूरी और स्लाइस दोनों को अपनी पसंद के हिसाब से जोड़ते हैं। यदि हम इस व्यंजन को और अधिक स्वाद देना चाहते हैं तो हम थोड़ा सरसों भी जोड़ सकते हैं।
- सभी शतावरी के लिए tortillas को रोल करें और उन्हें अंत में थोड़ा नमक और थोड़ा पनीर के साथ सजाने के लिए फैलाएं यदि हम इसे और अधिक व्यक्तिगत स्पर्श देना चाहते हैं।
